صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة8
مجلة

مينستروني بدون لحم

مينستروني بدون لحم
يمكن أن يكون Minestrone بدون لحم هو الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض واللاكتو التي كنت تبحث عنها. مقابل 86 سنتًا لكل وجبة، تحصل على مقبلات تكفي لـ 9 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 154 سعرة حرارية، و5 جرام من البروتين، و4 جرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنها وصفة رخيصة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك مرق الخضار والملفوف ورقائق البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعداده. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 41%، وهو أمر جيد جدًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا Minestrone الإيطالي بدون لحم، وMeatless Minestrone القلبية، وMushy Joes (ابن عم Sloppy Joes Meatless) (Meatless Monday).

تعليمات

1
في فرن هولندي، يُقلى البصل والكرفس والجزر في الزبدة حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
أضيفي الطماطم والمرق والماء والملفوف والبطاطس والتوابل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. ضجة في الفاصوليا والأرز. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة2801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الملفوف المبشورالملفوف المبشور4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن الفاصوليا ، تشطف وتصفىيمكن الفاصوليا ، تشطف وتصفى21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، شرائحالجزر ، شرائح1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف761 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح الكرفسشرائح الكرفس791 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الأرز المطبوخالأرز المطبوخ791 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الأرز المطبوخالأرز المطبوخ791 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الأرز المطبوخالأرز المطبوخ1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)2قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق البقدونس المجففةرقائق البقدونس المجففة2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1( باذنجان)بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعباتبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) الطماطم مطهيعلب كل) الطماطم مطهي7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) مرق الدجاج أو الخضارعلب كل) مرق الدجاج أو الخضار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano خيارات رائعة لـ Minestrone. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Giacomo Mori Chianti. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 20 دولارًا.
جياكومو موري شيانتي
جياكومو موري شيانتي
اللون البنفسجي والأنف من الكرز الأسود والفرشاة السفلية. متوسطة الحجم، حلوة ونظيفة عند التذوق الأول، يجب فتحها بعد 2-3 سنوات.