موس الشوكولاتة والقهوة والهيل والقرفة
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب الشوكولاتة والقهوة والهيل وموس القرفة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 281 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 1.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 5 أن أقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك شوكولاتة وسكر وإسبريسو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول البرتقال الهيل الشوكولاته موس, طبخ الكتاب: موس الشوكولاته مع بذور الهيل، و عشاق الشوكولاته الثلاثي طبقة القهوة الكراميل الشوكولاته موس الكعك لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع 4 * 120 مل راميكينز أو أكواب التقديم في الثلاجة ؛ سيساعد ذلك الموس على التثبت بسرعة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع ، ثم ضعيها في وعاء كبير عازل للحرارة مع القهوة وبذور الهيل. توضع فوق قدر من الماء المغلي لمدة 3 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية والتأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء الساخن.
يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد قليلا. بمجرد أن تبرد الشوكولاتة لبضع دقائق ، اخفقي صفار البيض واحدا تلو الآخر باستخدام ملعقة خشبية.
ضع بياض البيض في وعاء منفصل ، وباستخدام خفاقة بالون أو مضرب كهربائي ، اخفق حتى تصل إلى قمم ناعمة. ضع السكر في البياض القاسي واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط لامعا وشبيها بالمرينغ. قلب ملعقة من البياض في الشوكولاتة المذابة – وهذا يساعد على فك الخليط-ثم قم بطيها بعناية وبخفة في بقية المرينغ. ملعقة الخليط في راميكينز المبردة أو النظارات والبرد لمدة 40 دقيقة على الأقل (أو ما يصل إلى 2 ساعة إذا سمح الوقت).
قدميها على أطباق مع كمية جيدة من الشوكولاتة المبشورة المغطاة بقليل من الشوكولاتة المبشورة ، إذا أحببت.