منقع قوس قزح السلق من ' فراني
منقع قوس قزح السلق من ' فراني هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.08 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 274 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. مزيج من السلق السويسري وفصوص الثوم وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول قوس قزح السلق, قوس قزح السلق سوتé، و وصفة قوس قزح السلق لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة السيقان من أوراق السلق.
قطع السيقان من المنتصف بالطول ، ثم إلى أطوال 3 بوصات. حافظ على الأوراق كاملة.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف 1/4 كوب من زيت الزيتون و 4 فصوص ثوم مهروسة ويطهى حتى يصبح الثوم بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف السيقان إلى زيت الثوم ويرش بالملح. اطبخي حتى تصبح السيقان بنية في بقع ، من 4 إلى 5 دقائق (إذا بدأت السيقان في التحول إلى اللون البني أكثر من اللازم قبل أن تنضج ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء). عندما تكون السيقان طرية تقريبا ، أضيفي 2 ملعقة طعام من الخل. اطبخي حتى تصبح السيقان لامعة وطرية ، من 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية ، أضف 2 ملعقة طعام زيت زيتون و 2 فصوص ثوم مفرومة ، واطهيها لمدة 1 دقيقة.
أضيفي رقائق الفلفل الحار واطهيها لمدة 30 ثانية.
يضاف أوراق السلق ويتبل بالملح ويطهى حتى يذبل لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
نقل الخضر إلى طبق والسماح لتبرد.
وضع الخضر في وعاء ويرش مع 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة من الخل والفلفل. مزيج بلطف في ينبع.
اسمحوا نقع لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم ، أو لمدة تصل إلى 1 يوم. تخزينها في الثلاجة إذا النقع لأكثر من 2 ساعة.