صعوبةخبير
جاهز9 ساعة
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

معكرونة القش والتبن على طراز الحديقة مع صلصة باجنا كودا

معكرونة القش والتبن على طراز الحديقة مع صلصة باجنا كودا
قد تكون معكرونة القش والتبن على طراز الحديقة مع صلصة باجنا كودا وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.91 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 17 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 748 سعرة حرارية. إذا كان لديك قرنبيط أرجواني ، زبدة ، أوراق بقدونس مسطحة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 44%. وصفات مماثلة تشمل ستيك شماعات مع صلصة بان باجنا كودا, فلفل بالثوم-صلصة الأنشوجة / بيبيروني كون باجنا كودا، و تنورة مشوية مع فتات الخبز مع صلصة باغنا كودا.

تعليمات

1
يغلى قدر صغير من الماء على نار خفيفة ، ثم يضاف الثوم ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2
اتركيه يبرد ، ثم صفيه وقشره وهرسه في عجينة. الموسم مع ملح البحر.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
3
يغلى بضع بوصات من الماء في قدر كبير ويتبل بالملح. املأ وعاء كبير بالماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
4
قطع الخضار إلى أشكال وأحجام متشابهة ولكن احتفظ بها منفصلة. اسلق الخضار ، من نوع واحد في كل مرة ، حتى تصبح طرية. سوف الخضروات الحساسة مثل الفاصوليا رقيقة يستغرق 1-2 دقائق ، والخضروات أكثر حزما مثل الاسكواش يستغرق 3 دقائق. بعد كل دفعة ، نقلها إلى حمام الجليد لتبرد باستخدام العنكبوت أو مصفاة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
سكين حادهسكين حاده
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
استنزاف جيدا.
6
سخني إيفو في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
7
يضاف الأنشوجة ويقلب حتى يتحلل ويذوب في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
8
نضيف الكريمة الثقيلة والزبدة ومعجون الثوم ونتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
9
اتركي الصلصة تبرد ، ثم انقليها إلى وعاء محكم الغلق وضعيها في الثلاجة طوال الليل (أو لفترة أطول).
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
10
يغلى قدر كبير من الماء ليغلي المعكرونة ويتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
11
تضاف المعكرونة وتطهى حتى تنضج ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
12
أضف الخضار في آخر 2 دقيقة من الطهي لإعادة تسخينها. أعد تسخين صلصة باجنا كودا في قدر على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
13
قلبي المعكرونة والخضروات مع الصلصة والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً