مرق الدجاج الأساسي
مرق الدجاج الأساسي هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 2.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 351 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والشبت والقرنفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي مرق الدجاج الأساسي, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و حساء كرة ماتزو مع كرات لحم الدجاج ومرق الدجاج محلي الصنع.
تعليمات
إزالة حوصلة الطائر من الدجاج والاحتياطي لاستخدام آخر. شطف الدجاج جيدا وتقليم جميع الدهون الزائدة.
نقطع الدجاج إلى 6 قطع ونضعها في قدر حساء كبير.
مسمار البصل مع القرنفل ووضعها في وعاء ، جنبا إلى جنب مع جميع المكونات المتبقية.
يغلى المزيج على نار عالية ، مع إزالة أي رغوة ترتفع إلى الأعلى. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج من خلال ، حوالي 1 ساعة.
أخرجي قطع الدجاج من القدر. إذا لم تكن دجاجة طهي ، والتي ستكون صعبة ، احتفظ باللحم لاستخدام آخر. تخلص من الخضار الكبيرة وصفي المرق من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء. اضبط التوابل إذا لزم الأمر. السماح للمرق لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
إذا كان سيتم استخدام المرق على الفور ، اترك الدهون ترتفع إلى السطح ؛ ثم قم بتقليل المرق عن طريق قشط الدهون بملعقة معدنية أو عن طريق سكب المرق من خلال فاصل المرق. إذا لم يكن للاستخدام الفوري ، انقل المرق إلى وعاء تخزين وقم بتبريده ، مغطى ، حتى تصلب طبقة الدهون في الأعلى ، 4 ساعات أو طوال الليل.
إزالة الدهون قبل استخدام. يبرد المرق لمدة تصل إلى 4 أيام ؛ مجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;