لحم بقري مشوي متبل مع مرق النبيذ الأحمر
يمكن صنع وصفة لحم البقر المشوي المتبل مع مرق النبيذ الأحمر في حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 857 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 35 عشاق الطعام والطهاة. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. إذا كان لديك الفلفل وزيت الزيتون وأوراق الزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل لحم البقر المشوي مع مرق النبيذ الأحمر, ضلع مشوي مع مرق النبيذ الأحمر، و لحم البقر المشوي مع صلصة الطماطم والنبيذ.
تعليمات
تصل إلى 2 قبل أيام, سحق معا الفلفل والبذور باستخدام مدقة وقذائف هاون, أو في قدر مع نهاية شوبك أو ما شابه ذلك.
ادهني شرائح اللحم البقري في كل مكان بالخردل ، ثم لفها في مزيج الفلفل لتغطيتها. تغطية والبرد.
قبل ساعتين من استعدادك لبدء الطهي ، أخرج اللحم البقري من الثلاجة للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
سخني الزيت في مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل اللحم البقري ، وحمري اللحم البقري في كل مكان ، وتوابله بالملح. في القصدير تحميص, استخدام البصل كسرير للجلوس لحوم البقر على بات على أي التوابل التي سقطت. مشوي لمدة 20 دقيقة للنادرة ، و 25 دقيقة للمتوسط ، و 35 دقيقة للحوم البقر المطبوخة جيدا.
ارفع اللحم البقري من القصدير واسترح على طبق مغطى بورق القصدير لإبقائه ساخنا لمدة 30 دقيقة تقريبا. ضعي القصدير مع البصل وعصائر التحميص فوق الفرن وقلبي الزيت ودقيق الذرة ومكعبات المرق المفتتة.
اخلطي الجيلي ، ثم قلبي النبيذ تدريجيا و 400 مل من الماء المغلي ، وكشط أي أجزاء عالقة من الأسفل. ينضج لمدة 15 دقيقة حتى ينخفض قليلا. يتبل المزيج ثم ينخل في مقلاة نظيفة للتدفئة مع التخلص من البصل. شريحة لحم البقر ، مبعثر على الزعتر ، إذا أردت ، ويقدم مع المرق.