صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

لحم الخنزير المقدد-شيدر البرغر مع البصل بالكراميل

لحم الخنزير المقدد-شيدر البرغر مع البصل بالكراميل
وصفة برجر لحم الخنزير المقدد مع البصل بالكراميل يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي تقريبا 2 ساعة. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1035 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 83 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وفلفل وصلصة رسيستيرشاير ولفائف بريوش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول برجر لحم الخنزير المقدد مع لحم الخنزير المقدد - بصل بالكراميل, المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل والجبن الشيدر، و لحم الخنزير المقدد مزدوجة شيدر تشيز برجر مع البصل بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع ، ثم اطهي البصل مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجا ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا وخففا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
البصلالبصل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم يضاف الخل ، كشط حتى بت البني على الجزء السفلي من المقلاة ، ويطهى ، وكشف ، واثارة ، حتى يتبخر السائل ، 1-2 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
نقل إلى وعاء صغير والحفاظ على الدفء ، مغطاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
تحضير الشواية للطهي غير المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة للغاز ؛ انظر إجراء الشوي).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
وفي الوقت نفسه ، وقطع لحم الخنزير المقدد المجمدة بالعرض إلى ثمانية أقسام وتوزيعها بالتساوي في وعاء من الطعام المعالج ، ثم نبض حتى المفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
وعاءوعاء
3
في وعاء كبير ، وزعي لحم الخنزير المقدد بالتساوي على اللحم البقري ورشي الخليط مع صلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
بيكونبيكون
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يرش بالتساوي مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
الملحالملح
5
الجمع بين الخليط بلطف ودقة ممكن مع أصابعك (يجب الحرص على عدم الإفراط في خلط). تشكل في 4 فطائر ، قطرها حوالي 4 بوصات وسمكها 1 بوصة.
6
فرشاة قطع الجانبين من الكعك مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
لفةلفة
7
رف شواء الزيت ، ثم احرق الفطائر مباشرة فوق الفحم (أو الموقد أو الشعلات المضاءة) ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواية غاز ، والانتقال إلى منطقة الشواية بدون جمر (أو فوق الموقد المغلق) في حالة حدوث تفجر ، حتى يصبح لونه بنيا ، من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
نقل البرغر إلى منطقة مع عدم وجود الفحم (أو أكثر من الموقد للإيقاف) وشواء ، مغطاة ، وتحول مرة واحدة ، حتى تصل إلى 155 F فهرنهايت على ميزان الحرارة قراءة فورية ، حوالي 4 دقائق المجموع. أعلى مع الجبن حسب الذوق والحرارة, مغطى, حتى يذوب والبرغر تسجيل 160 F و, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
9
نقل البرغر إلى طبق نظيف.
10
شواء الكعك ، الجانب بالزبدة إلى أسفل ، حتى تظهر علامات شواء ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
11
تجميع البرغر مع الكعك والمرافقات ، وتصدرت الجبن مع البصل بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
الجبنالجبن
لفةلفة
1
* يمكن صنع البصل قبل 3 أيام وتبريده وتغطيته. إعادة تدفئة.* يمكن تشكيل الفطائر 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.* إذا كنت تخطط لمضاعفة الوصفة ، فكن على دراية بأنه سيتعين عليك طهي البرغر على دفعات.* إذا كنت غير قادر على الطهي في الهواء الطلق ، يمكن طهي البرغر في مقلاة شواء ساخنة على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة ، وتغطيتها طوال الوقت ، حتى تصل إلى 160 F فهرنهايت ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم