صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

لحم الخنزير المحمر والباذنجان المخلل بانيني

لحم الخنزير المحمر والباذنجان المخلل بانيني
قد يكون لحم الخنزير المشوي والباذنجان المخلل بانيني هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 552 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.12 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك ملح وفلفل وزيت زيتون وأوراق الطرخون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي والكرز المخلل بانيني, النقانق الإيطالية الساخنة بانيني مع الفلفل المخلل، و بانيني مع مرتديلا ، بصل أحمر مخلل ، وبروفولون قديم.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف نصف شرائح الباذنجان ويقلى على نار عالية معتدلة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3
نقل الباذنجان المقلي إلى طبق انعقدت واصطف مع المناشف الورقية ويتبل بالملح والفلفل. كرر مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وشرائح الباذنجان المتبقية. تخلص من المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
في وعاء صغير ، اخلطي خل شيري مع الثوم المعمر والبقدونس والطرخون والثوم و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتبل التتبيلة بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
خل شيريخل شيري
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يسكب التتبيلة فوق الباذنجان المقلي ويتحول إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
6
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق على الأقل.
7
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
أضف نصف شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة واطهيها على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون ولم تعد وردية في المنتصف ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
نقل إلى طبق. كرر مع ملعقة كبيرة المتبقية من زيت الزيتون ولحم الخنزير المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
ضع 2 مقالي كبيرة من الحديد الزهر على نار عالية معتدلة لمدة 5 دقائق تقريبا ، أو حتى تصبح ساخنة جدا.
11
انتشار 2 ملاعق صغيرة من الزبدة على جانب واحد من كل شريحة من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
فلفل أربولفلفل أربول
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
12
وضع 6 شرائح على سطح العمل ، الجانب بالزبدة إلى أسفل. أعلى كل من شرائح مع سدس لحم الخنزير والباذنجان المخلل و 2 شرائح من الجبن. أغلق السندويشات مع شرائح الخبز المتبقية ، مع وضع الجانب بالزبدة لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
13
ضع شطيرة في كل مقلاة من الحديد الزهر وضع مقلاة ثقيلة ثانية مباشرة فوق الساندويتش. ضع علبة كبيرة وثقيلة في كل مقلاة لوزن الساندويتش لأسفل. يطهى البانيني على نار عالية إلى حد ما لمدة 3 دقائق. اقلب كل شطيرة واطهيها لمدة 3 دقائق أطول ، أو حتى يصبح لونها بنيا ومقرمشا في كل مكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
14
انقل البانيني إلى لوح التقطيع وقطعه إلى نصفين. كرر مع بانيني المتبقية ، والحد من الحرارة إلى معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس