لحم الخاصرة مع الزبدة المتبلة وسلطة الكراث والجزر المشوي والهريس
الخاصرة مع زبدة متبل, سلطة الكراث, الجزر المحمص & الهريس هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 1469 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 106 غرام من الدهون. ل Serving 6.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون وخردل ديجون والبقدونس وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو أمر مدهش. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا الجزر المحمص والجزر الأبيض مع الكراث وزبدة الأعشاب, جمبري جوز الهند مع هريس البطاطا الحلوة المتبل وزبدة اللوز، و لحم الخاصرة المشوي مع صلصة الصويا الكراث.
تعليمات
أولا جعل الزبدة متبل. اهرسي المكونات مع الفلفل. تشكل في شكل سجق بين طبقات من فيلم التشبث ، وينتهي تويست مغلقة والبرد حتى شركة. يمكنك القيام بذلك لمدة تصل إلى 3 أيام قبل أو الاحتفاظ المبردة أو المجمدة لمدة 1 شهر.
بالنسبة للهريس ، اطهي البطاطس في الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 15 دقيقة.
استنزاف ، ثم البخار الجاف في مصفاة لبضع دقائق. الهريس مع الزبدة والقشدة ، الموسم والدفء.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
قلبي الجزر مع 25 جم من الزبدة والتوابل في صينية تحميص. مشوي لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح طرية.
سخني باقي الزبدة في مقلاة مقاومة للفرن وحمري شريحة لحم الخاصرة لمدة 2 دقيقة على كل جانب.
نقل إلى الفرن ويطهى لمدة 10 دقيقة ، لمتوسطة نادرة و 15 دقيقة ل أحسنت. استرح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
لتحضير السلطة ، قلبي البقدونس والكراث بالزيت والخل والخردل والتوابل. قطعي الستيك إلى شرائح وقدميه مع الهريس والجزر والسلطة وشريحتين من الزبدة المتبلة في الأعلى.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن جين5 ميرلوت مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
![جين ميرلوت]()
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019