لحم البقر المتن مع الجزر الأبيض الفطر
لحم البقر المتن مع الجزر الأبيض الفطر اليخني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 406 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 5.23 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك لحم البقر المتن والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل ميناء النبيذ هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ميناء الإسكافي كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي تندرلوين لحم بقري متبل مع بصل بالكراميل وخرقة الفطر, لحم بقري بطيء التحميص مع فطر مزدوج راجو أوخت، و الفطر البري والجزر الأبيض مع عصيدة من دقيق الذرة.
تعليمات
لتحضير الخرقة ، صب الماء المغلي على بورسيني ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة. سلالة من خلال غربال في وعاء ؛ احتياطي السائل. فرم بورسيني ناعما ؛ يقسم إلى نصفين.
تذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
إضافة 1/2 كوب الكراث والثوم والزعتر ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
إضافة الجزر الأبيض; طبخ 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
إضافة الفطر زر ؛ يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
أضف نصف بورسيني و 1/2 كوب نبيذ ؛ يغلى المزيج. يغطى ويخفف الحرارة ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر الأبيض. ضجة في البقدونس ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. توضع جانبا ؛ الدفء.
لتحضير اللحم البقري ، افركي 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل فوق لحم المتن.
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ومغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم المتن ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 20 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 140 (متوسط نادر) أو درجة النضج المطلوبة.
ضع لحم المتن على لوح التقطيع ؛ غطيه بورق قصدير.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. (درجة حرارة لحم المتن ستزيد 5 عند الوقوف.)
لتحضير الصلصة ، تذوب 1 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
إضافة الجزر والكراث 1/3 كوب; سوت 3 دقائق.
يضاف سائل بورسيني المحفوظ ، والبورسيني المتبقي ، و 1/4 كوب نبيذ ، ومرق ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب (حوالي 10 دقائق). ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يقدم مع اليخني والصلصة.