صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كينج كيك

كينج كيك
وصفة كعكة الملك يمكن أن تلبي حنين الكريول الخاص بك في حوالي 12 ساعة و 55 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 506 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.59 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. مزيج من قشر الليمون وسكر الحلوانيين وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يعمل بشكل جيد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول ماردي غرا الملك كعكة الكعك: يصلح للملك والملكة, كعكة الليلة الثانية عشرة أو كعكة الملك (جاليت دي روا)، و كعكة كوروليفسكي الروسية (كعكة الملك) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 1 الفاصوليا الجافة أو البلاستيك الملك كعكة الطفل (متوفر في مخازن حزب التموين أو mardigrasday.com)
1
سخني الحليب في قدر حتى يحترق ؛ انقليه إلى محضر الطعام ، أضيفي الخميرة والنبض حتى يتمازجا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف 1/2 كوب دقيق وصفار البيض ؛ عملية الجمع.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
3
صب ما تبقى من 2 كوب دقيق بالتساوي على خليط الخميرة ؛ لا تعالج.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
ضع الغطاء جانبا لمدة 90 دقيقة.
5
أضف 2 بيضة كاملة, السكر المحبب, قشر الليمون, الملح وجوزة الطيب إلى محضر الطعام; عملية لصنع عجينة محكم قليلا, حول 1 دقيقة. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزبدة ببطء لعمل عجينة ناعمة ولزجة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
6
انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزبدة قليلا وغطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي ؛ اتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 3 ساعات. اقلب العجينة على سطح نظيف واعجنها لفترة وجيزة ؛ تشكل على شكل كرة وتعود إلى الوعاء. غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
طبطب الزبيب في بوربون في قدر صغير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يرفع عن النار ويضاف السكر البني والبقان والفانيليا والقرفة وقشر البرتقال والملح والفاصوليا أو البلاستيك ؛ تخلط حتى تمتزج وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
على سطح مرشوش بالدقيق ، دحرج العجينة إلى مستطيل 20 في 7 بوصة ، مع توجيه الحافة الطويلة إليك. تسكب الحشوة في طبقة متساوية فوق العجين ، مع ترك حد 1 بوصة على طول الجزء العلوي والسفلي. اطو الجزء السفلي ثم الحافة العلوية فوق الحشوة لعمل لفة محكمة ؛ قرصة لختم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
نقل لفة التماس الجانب وصولا الى ورقة الخبز مبطنة الرق; الثنية نهاية واحدة في الآخر لتشكيل حلقة. تغطية فضفاضة مع غلاف بلاستيكي وتوضع جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف لفة في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
5
سخن الفرن إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
6
اخبزي الكيك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 40 دقيقة. بارد على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
1
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الماء مع سكر الحلوانيين ؛ ادهني 3 ملاعق كبيرة من الصقيل فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2
رش مع عصابات من السكر الملون.
المكونات سوف تحتاج
تزيين السكرتزيين السكر
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3
تصوير لارا روبي / استوديو د

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الخبز ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق الخبز ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر الحلوياتسكر الحلويات1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً2لارجيسصفار البيض ، بالإضافة إلى 2 بيضةصفار البيض ، بالإضافة إلى 2 بيضة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الفاصوليا الجافة أو البلاستيك كينج كيك بيبي (متوفر في متاجر مستلزمات الحفلات أو mardigrasday.com)الفاصوليا الجافة أو البلاستيك كينج كيك بيبي (متوفر في متاجر مستلزمات الحفلات أو mardigrasday.com)1قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقان المحمص ، المفرومالبقان المحمص ، المفروم12الروبيان والأوردةالأرجواني والأخضر والذهب الرملي السكر ، لتزيينالأرجواني والأخضر والذهب الرملي السكر ، لتزيين0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2العصيزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم الوعاءزبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة ، بالإضافة إلى المزيد لتشحيم الوعاء1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

يمكن إقران الكاجون مع ألبارينو ونبيذ روز Wine وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو
بالاسيو دي فيفينانيس ألبارينو
العبير الأصناف مع العديد من الحمضيات الجميلة والعشبية. كامل الجسم في الفم ، حريري وجديد جدا ، يجمع بين تناغم النكهات مع الأناقة والكرامة.