صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

كيشي سرطان البحر والفطر

كيشي سرطان البحر والفطر
قد يكون كيشي سرطان البحر والفطر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان تخدم 8 والتكاليف Serving 2.7 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 486 سعرة حرارية. جعلت 13 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر واحصل على الماء المثلج وملح الكرفس ومزيج الجبن وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كيشي السلطعون, كيشي السلطعون، و كيشي السلطعون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي الدقيق ، 1 بيضة ، ملح ، وبيكنج بودر معا في وعاء;
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف السمن بنكهة الزبدة إلى خليط الدقيق ويمزج باليد حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. قلب الماء المثلج في الخليط مع إضافة كمية كافية حتى تتماسك العجينة معا. شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بورق مشمع وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
بسخاء الدقيق ورقة كبيرة من الورق مشمع ولفة العجين إلى دائرة حتى حول 11 بوصة عبر; تناسب القشرة في طبق فطيرة 9 بوصة. اضغط على حواف العجين برفق فوق حافة القشرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
تخبز القشرة في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
قلل حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب الفطر والبصل الأخضر والفلفل الأحمر في الزبدة الساخنة حتى تنضج الخضار ، حوالي 7 دقائق ؛ يقلب الثوم ويطهى بضع دقائق أخرى. يتبل الخضار بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
اخفقي الكريمة والبيض وملح الكرفس والصلصة الحارة معا في وعاء حتى تمتزج جيدا ؛ يقلب لحم السلطعون وخليط الفطر في خليط البيض. تنهار حوالي 3/4 من الجبن عشب تنتشر في الجزء السفلي من القشرة وتصب خليط لحم السلطعون على انتشار الجبن. تنهار الجبن عشب المتبقية تنتشر في ملء لحم السلطعون وانتشار مزيج الجبن الإيطالي على القمة.
المكونات سوف تحتاج
الجبن الإيطاليالجبن الإيطالي
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
لحم السلطعونلحم السلطعون
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
اخبزيها في الفرن حتى تنضج حشوة لحم السلطعون ويصبح لون الجبن بنيا ذهبيا خفيفا ، من 30 إلى 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم السلطعونلحم السلطعون
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة147فلفل هابينرو1/2 حزمة الثوم والجبن عشب انتشار (مثل بورسين®)1/2 حزمة الثوم والجبن عشب انتشار (مثل بورسين®)2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسمن بنكهة الزبدةالسمن بنكهة الزبدة1قرصةكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو8فطر كريميني ، شرائح رقيقةفطر كريميني ، شرائح رقيقة1(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم3(جزئيا و)(جزئيا و)2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض0الخضروات (مثل السبانخ)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4البصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة3القشرة: فتات بسكويت غراهامالماء المثلج ، أو حسب الحاجةالماء المثلج ، أو حسب الحاجة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمزيج الجبن الإيطالي المبشورمزيج الجبن الإيطالي المبشور227فلفل هابينرولحم السلطعون المقطوع ، ينضبلحم السلطعون المقطوع ، ينضب3شرطاتصلصة الفلفل الحار (مثل ريدهوت فرانك®) ، أو حسب الرغبةصلصة الفلفل الحار (مثل ريدهوت فرانك®) ، أو حسب الرغبة1فلفل أحمر ، مكعباتفلفل أحمر ، مكعبات0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج خيارات رائعة للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.