صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة10
مجلة

كوريزو المحار

كوريزو المحار
كوريزو المحار هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 969 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 69 جرام دهون كل. ل 3 3.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أغصان الكزبرة والكوريزو والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل المكون السري (كوريزو): كوريزو-بلح البحر المطهو على البخار والمحار مع الفاصوليا البيضاء, المحار مع كوريزو، و المحار على البخار مع زيت كوريزو.

تعليمات

1
في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت الكانولا واطهي الكوريزو لمدة 3 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البصل والفلفل والملح والثوم ويطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
3
إضافة رقائق الفلفل الحار وهالبينو ويطهى لمدة 2 دقيقة أكثر. ثم نضيف التكيلا ومرق الدجاج. يغلى المزيج ويضاف المحار والكزبرة المفرومة. يغطى بإحكام ويطهى حتى يفتح كل المحار ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك مرة واحدة. تجاهل أي محار غير مفتوح.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
تيكيلاتيكيلا
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
4
أثناء تبخير المحار ، قم برش الخبز بزيت الزيتون وشوي أو شواء حتى يصبح هشا ، حوالي 45 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
قسم المحار إلى 2 أوعية تقديم ضحلة واغرف سائل الطهي في الأعلى. اعصر الليمون فوق المحار.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
6
مقبلات مع الخبز وغصن الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة1غصنالكزبرة ، للتزيينالكزبرة ، للتزيين3فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومهالبينو مصنف ومكعب ناعماهالبينو مصنف ومكعب ناعما0شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.المحار الصغير ، نقيتالمحار الصغير ، نقيت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج (صفحة 362 أو منخفضة الصوديوم مخزن اشترى)مرق الدجاج (صفحة 362 أو منخفضة الصوديوم مخزن اشترى)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر0قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز العجين المخمر الريفيخبز العجين المخمر الريفي1قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات كوريزو الإسبانية المجففة ، إزالة الغلافمكعبات كوريزو الإسبانية المجففة ، إزالة الغلاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتكيلا ، أبيض المفضلتكيلا ، أبيض المفضل

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار في القائمة? جرب الاقتران مع شاردونيه ومسكاديت وريسلينج. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.