كعك جراد البحر وسمك القد مع سلو الملفوف الأحمر وصلصة الريحان الطازجة
إذا كان لديك حول 1 ساعة و 15 دقيقة للإنفاق في المطبخ ، قد تكون كعكات سمك القد مع سلطة الملفوف الأحمر وصلصة الريحان الطازجة ممتازة خالية من الألبان والبيسكاتارية وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.81 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1083 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 56 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط البصل وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. سلو الملفوف الآسيوي مع صلصة الريحان والزنجبيل, سلو الملفوف الأحمر مع صلصة الليمون، و سلو الملفوف الأحمر مع صلصة الليمون هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
يغلى الماء والنبيذ والبصل الأبيض والكرفس والفلفل وأغصان البقدونس في مقلاة متوسطة غير تفاعلية. خففي الحرارة ، وتبلي سمك القد بالملح والفلفل واسلقيه حتى ينضج تماما ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
قم بإزالة سمك القد إلى طبق مبطن بمناشف ورقية ، عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بتقطيع سمك القد إلى قطع باستخدام شوكة. أثناء سلق سمك القد ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة.
يضاف البصل الأحمر والثوم والهالبينو ويقلى حتى يصبح طريا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
اخلطي المايونيز والخردل والفجل معا في وعاء كبير.
يضاف خليط الكركند وسمك القد والبصل ويخلط حتى يتجانس. أضعاف في فتات الخبز والبقدونس ، ويتبل بالملح والفلفل ، لتذوق.
شكل الخليط إلى ثمانية الكعك ، ومكان على ورقة الخبز ، والثلاجة لمدة 1 ساعة.
ضعي الدقيق في وعاء متوسط الضحل وتبليه بالملح والفلفل. نعرات الكعك في الدقيق والاستفادة من أي فائض.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة كبيرة حتى يدخن تقريبا.
اقلي الكعك على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
يقدم مع سلطة الملفوف الأحمر مع صلصة الريحان الطازجة.
ضعي الخل والبصل والثوم والمايونيز والخردل والريحان في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما. مع تشغيل المحرك ، أضيفي زيت الزيتون ببطء حتى يستحلب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يمزج الملفوف والجزر في وعاء كبير.
صب صلصة الخل على وتخلط إلى الجمع. يتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
تشابليس وشاردونيه خيارات رائعة لجراد البحر. تشابليس مثالي مع سرطان البحر ، لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. لويس ميشيل شابليس مونتي دي تونير رئيس الوزراء كرو مع 4.6 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولار لكل زجاجة.
![لويس ميشيل شابليس مونتي دي تونير رئيس الوزراء كرو]()
لويس ميشيل شابليس مونتي دي تونير رئيس الوزراء كرو
يقدم هذا النبيذ توازنا مثاليا بين المعادن الطازجة والفاكهة الناضجة جدا. الفم دافئ ولذيذ ومالح ، مع لمسة نهائية من القرفة الحارة.