كعكة شونا بوسطن كريم
قد تكون كعكة كريم بوسطن شونا مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 248 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 49 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 36 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك مسحوق الخبز والسكر والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 22%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بوسطن كريم فطيرة كعكة, بوسطن كريم كعكة الملاك، و من السهل بوسطن كريم كعكة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية كيك مقاس 9 بوصات.
اخلطي كميتي دقيق الكيك والبيكنج بودر والملح في وعاء. يخفق 3 صفار بيض في وعاء منفصل بالخلاط الكهربائي حتى يصبح سميكا ولونا بالليمون ، حوالي 5 دقائق.
يخفق 2/3 كوب سكر أبيض ، 3 1/2 ملعقة طعام زبدة ، و 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في وعاء بخلاط كهربائي حتى يصبح خفيفا ورقيقا ؛ يخفق في صفار البيض. يخفق خليط الدقيق في عدة إضافات ، بالتناوب مع 6 ملاعق كبيرة من الحليب وينتهي بخليط الدقيق ، إلى خليط زبدة-سكر مدهون على نار خفيفة حتى يتم دمجه.
يسكب الخليط في مقلاة الكيك المحضرة.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفا ، من 20 إلى 25 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تماما على رف سلكي.
صب 1 1/2 كوب حليب في قدر.
اخفقي 4 صفار بيض و 1/3 كوب سكر أبيض في وعاء حتى تمتزج جيدا.
صب 2 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن في خليط البيض ، مع الخفق باستمرار. خفقت ببطء في الحليب الساخن المتبقي. العودة قدر إلى موقد وجلب تقريبا ليغلي مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة.
يسكب الكاسترد في وعاء مقاوم للحرارة ؛ ضجة في 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. برد حتى تبرد.
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والشوكولاتة في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي ، مع التحريك بشكل متكرر وكشط الجوانب بملعقة مطاطية لتجنب الحرق.
إزالة من الحرارة ؛ ضجة في السكر الحلوانيين و 3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
أضف الماء حسب الحاجة لخلق الاتساق المطلوب.
ضعي طبقة الكيك السفلية على طبق التقديم.
انشر الكاسترد المبرد على النصف السفلي ؛ ضع الكعكة العلوية فوق طبقة الكاسترد.
انتشار صقيع على رأس وجوانب الكعكة. البرد حتى وقت التقديم.