صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الكراميل

كعكة الكراميل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الكراميل. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 549 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 253 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، واستخراج فانيلان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الزبادي بالكراميل مع صقيع الكراميل, كعكة الكراميل مع كريمة الزبدة بالكراميل، و كعكة الجزر كعكة الوخزة مع الكراميل المملح القرفة الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للكعكة: معطف خفيف 13 - من 9-كعكة عموم مع رذاذ الخبز. أسفل الخط مع ورقة شهادة جامعية ؛ معطف مرة أخرى مع رذاذ الخبز. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
في مقلاة متوسطة ثقيلة القاع ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. زبدة كوك, يحوم عموم أحيانا, حتى بداية لرغوة; كما يستقر رغوة, ستبدأ بت البني لتسوية في الجزء السفلي من قدر; إزالة الزبدة من الحرارة وتصب في وعاء كبير عندما تباطأ براوننج, 12 إلى 15 مجموع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
انقلي الزبدة إلى وعاء كبير وضعيها في الثلاجة حتى تصبح صلبة ، من 45 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط ؛ احتياطي.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
5
الجمع بين الحليب والفانيليا في كوب قياس السائل.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
6
مع خلاط كهربائي أو خلاط موقف مزودة مرفق مجداف, فاز المبردة الزبدة احمر والسكر في وعاء كبير على سرعة متوسطة حتى الضوء ورقيق, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
صلصة الخلصلصة الخل
7
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. تقليل السرعة إلى منخفضة وإضافة خليط الدقيق في ثلاث إضافات ، بالتناوب مع خليط الحليب. كشط أسفل وجوانب وعاء حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
8
كشط الخليط في عموم استعداد.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
خبز حتى اختبار إدراجها في وسط كعكة يخرج نظيفة ، 30 إلى 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
نقل عموم لتبريد الرف وبارد 10 دقيقة في عموم. تحويل الكعك مباشرة على رف التبريد ، تقشر وتجاهل الرق ، ثم عكس على رف التبريد الثاني مجموعة داخل ورقة الخبز انعقدت حتى أعلى يواجه. بارد تماما ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
للكراميل: في قدر متوسط القاع ثقيل ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. عندما تستقر الرغوة ، ستبدأ البتات البنية في الاستقرار في قاع القدر ؛ عندما يتباطأ اللون البني (بعد 12 إلى 15 دقيقة) ، يحرك السكر البني وشراب الذرة والقشدة الحامضة والملح على الفور ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى تسجل درجة الحرارة 235 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
13
يسكب الكراميل فوق الكيك ، وينتشر في طبقة متساوية مع ملعقة أوفست أو ملعقة مطاطية.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
14
خدمة.