صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق من شيري يارد مع طبقة من المرينغ

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق من شيري يارد مع طبقة من المرينغ
قد تكون كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين من شيري يارد مع طبقة المرينغ مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 252 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 27 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بيض وكريمة التارتار والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكة القهوة مع كعكة المرينغ, كعكة الخوخ مع كعكة المرينغ، و كعكة موكا مع طبقة من المرينغ الرقيق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة لقاعدة الكيك: سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن مقلاة تورتة بقطر 10 بوصات (بعمق بوصة واحدة على الأقل) أو مقلاة سبرينغفورم بقطر 9 بوصات ، ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
ضعي الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيها حتى تذوب تماما مع التحريك كثيرا لتجنب حرق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
فطائر دجاج نباتيةفطائر دجاج نباتية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
في هذه الأثناء ، ضع البيض في وعاء وركض تحت ماء الصنبور الدافئ لبضع دقائق حتى لا يشعر البيض بالبرودة عند لمسه. اكسر البيض في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
أضف السكر. باستخدام مرفق خفقت الخلاط ، سوط البيض والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفا وسميكا ويسقط في شريط من خفقت-حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
6
يضاف خليط الشوكولاتة المذابة ويخلط حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
7
يسكب الخليط في مقلاة محضرة ويخبز لمدة 12 دقيقة. قم بتدوير الصينية من الأمام إلى الخلف واخبزها لمدة 8-10 دقائق إضافية ، حتى يصبح سطح الكعكة ثابتا عند اللمس ولكنه لا يزال رطبا في المنتصف ولديه القليل من الاهتزاز.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
ضعه على رف تبريد واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
9
لتحضير طبقة المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
10
ضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
11
لتحضير طبقة المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
12
ضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
استمر في خفق البياض ، مع إضافة السكر شيئا فشيئا ، حتى تصبح المرينغ سميكة ولامعة وتتشكل قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
14
كومة مرنغ على الكعكة المبردة.
15
انشر المرينغ على مسافة بوصة واحدة من الحافة الخارجية لقاعدة الكيك المبردة ، وقم بتدوير المرينغ وتقطيعه إلى قمم وتجعيد جذابة.
المكونات سوف تحتاج
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
16
تخبز في فرن محمى لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لون المرينغ بنيا خفيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
17
قدميها مباشرة من صينية الخبز. برد بقايا الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية