كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق من شيري يارد مع طبقة من المرينغ
قد تكون كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين من شيري يارد مع طبقة المرينغ مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والفودماب على 252 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 27 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك بيض وكريمة التارتار والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كعكة القهوة مع كعكة المرينغ, كعكة الخوخ مع كعكة المرينغ، و كعكة موكا مع طبقة من المرينغ الرقيق لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة لقاعدة الكيك: سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن مقلاة تورتة بقطر 10 بوصات (بعمق بوصة واحدة على الأقل) أو مقلاة سبرينغفورم بقطر 9 بوصات ، ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ، واتركيها جانبا.
ضعي الشوكولاتة والزبدة في غلاية مزدوجة أو وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيها حتى تذوب تماما مع التحريك كثيرا لتجنب حرق الشوكولاتة.
في هذه الأثناء ، ضع البيض في وعاء وركض تحت ماء الصنبور الدافئ لبضع دقائق حتى لا يشعر البيض بالبرودة عند لمسه. اكسر البيض في الوعاء.
أضف السكر. باستخدام مرفق خفقت الخلاط ، سوط البيض والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفا وسميكا ويسقط في شريط من خفقت-حوالي 2 دقيقة.
يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط على سرعة منخفضة حتى يمتزج.
يضاف خليط الشوكولاتة المذابة ويخلط حتى تمتزج جيدا.
يسكب الخليط في مقلاة محضرة ويخبز لمدة 12 دقيقة. قم بتدوير الصينية من الأمام إلى الخلف واخبزها لمدة 8-10 دقائق إضافية ، حتى يصبح سطح الكعكة ثابتا عند اللمس ولكنه لا يزال رطبا في المنتصف ولديه القليل من الاهتزاز.
ضعه على رف تبريد واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
لتحضير طبقة المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
ضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
لتحضير طبقة المرينغ: سخني الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
ضع بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي واترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
استمر في خفق البياض ، مع إضافة السكر شيئا فشيئا ، حتى تصبح المرينغ سميكة ولامعة وتتشكل قمم صلبة.
كومة مرنغ على الكعكة المبردة.
انشر المرينغ على مسافة بوصة واحدة من الحافة الخارجية لقاعدة الكيك المبردة ، وقم بتدوير المرينغ وتقطيعه إلى قمم وتجعيد جذابة.
تخبز في فرن محمى لمدة 12-15 دقيقة ، حتى يصبح لون المرينغ بنيا خفيفا.
قدميها مباشرة من صينية الخبز. برد بقايا الطعام.