صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

كعكة آيس كريم التوت محلية الصنع مع قشرة فتات الشوكولاتة

كعكة آيس كريم التوت محلية الصنع مع قشرة فتات الشوكولاتة
قد تكون كعكة آيس كريم التوت محلية الصنع مع قشرة فتات الشوكولاتة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 96 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 420 سعرة حرارية. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 230 المشجعين. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من الحليب والسكر والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة الآيس كريم محلية الصنع, فطيرة آيس كريم زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان مع قشرة بسكويت الشوكولاتة، و فطيرة كريمة جوز الهند مع قشرة فتات الشوكولاتة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض برفق مع 1/4 كوب من السكر واتركيه جانبا. في قدر متوسطة الحجم أضيفي الكريمة والحليب والملح والسكر المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
يسخن الخليط على نار متوسطة منخفضة ، مع الخفق من حين لآخر ، حتى تبدأ الفقاعات في التكون على طول حواف المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
يرفع عن النار ويضاف خليط الكريمة الساخن إلى البيض ملعقة واحدة في كل مرة أثناء الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
مرة واحدة وقد تم الجمع بين خليط كريم والبيض العودة إلى قدر والحرارة على انخفاض متوسط حتى المعاطف الخليط الخلفي من ملعقة أو ملعقة وخط مرسومة بإصبع يترك أثرا متميزة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
يجب أن يسجل الخليط 170 دولارا إلى 175 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري. لا تسمح للخليط بالسخونة الزائدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
يسكب الكاسترد في وعاء متوسط الحجم ويخفق في التوت وخلاصة الفانيليا. ضع الوعاء فوق حمام جليدي.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر ، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 2 ساعة أخرى أو حتى يبرد تماما.
8
في حين أن الكسترد هو تقشعر لها الأبدان ، وإعداد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح وصودا الخبز معا. توضع جانبا. في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف ، إضافة 14 ملعقة طعام خففت الزبدة والسكر وفاز على سرعة عالية متوسطة حتى الضوء ودسم حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
يضاف خليط الدقيق ويخفق على سرعة متوسطة حتى يمتزج تماما ، ثم يضاف الحليب والفانيليا ويخفق حتى يتماسك العجين.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
10
قم بإزالة العجين من الوعاء وشكله إلى سجلين يبلغ قطرهما حوالي 1 1/2 بوصة. لف سجلات العجين بغلاف بلاستيكي أو ورق مشمع واتركها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو ضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح جذوع الأشجار صلبة بدرجة كافية للتقطيع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
11
اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا ف. شريحة رقائق رقيقة (حوالي 1/8 بوصة سميكة) من سجل ملفات تعريف الارتباط ووضع 1 بوصة على الأقل على ورقة خبز مبطنة بالرق.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت شطيرة ويفر مستطيلةبسكويت شطيرة ويفر مستطيلة
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
12
اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 5 دقائق ، وقم بتدوير المقلاة واستمر في الخبز حتى تصبح حواف ملفات تعريف الارتباط هشة قليلا ، لمدة 5 إلى 8 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
13
السماح الكوكيز لتبرد لمدة 2 دقيقة على المقلاة ثم نقل إلى رف الأسلاك لتبرد تماما. مرة واحدة يتم تبريد ملفات تعريف الارتباط تماما مكان في كيس قفل سستة كبيرة وسحق خشنا لهم.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
14
في وعاء متوسط ، اخلطي 2 كوب من فتات البسكويت مع الزبدة المذابة المتبقية حتى يتم ترطيب الفتات تماما. اضغط على خليط الفتات في قاع مقلاة سبرينغفورم. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من الرشات البرتقالية والبنيةنصف كوب من الرشات البرتقالية والبنية
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
15
زبد الكسترد المبرد وفقا لتعليمات صانع الآيس كريم الخاص بك.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
16
نقل نصف الآيس كريم إلى عموم سبرينغفورم أعدت ، ونشرها مع ملعقة لتغطية تماما الفتات. تغطية الآيس كريم بالتساوي مع نصف الفتات المتبقية ثم كرر ، وتغطي تلك الفتات مع الآيس كريم المتبقية وتتصدر قبالة الكعكة مع فتات. تغطية عموم مع غلاف بلاستيكي وتجميد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم نابولي (كرتون)آيس كريم نابولي (كرتون)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
17
الافراج عن الجانبين من عموم لخدمة كعكة والسماح كعكة لذوبان الجليد لعدة دقائق قبل القطع والطلاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع