صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

كباب لحم الخاصرة مع معجون التوابل على طريقة جنوب شرق آسيا

كباب لحم الخاصرة مع معجون التوابل على طريقة جنوب شرق آسيا
قد يكون كباب لحم الخاصرة مع معجون التوابل على طراز جنوب شرق آسيا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 388 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الكراث والثوم وزيت السمسم الآسيوي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول فلفل بوبلانو محشي على طريقة جنوب شرق آسيا مع صلصة خل الفول السوداني بالليمون, النمط الآسيوي الشواء لحم الخنزير الخاصرة شرائح لحم الخاصرة، و شرائح لحم ضلع جنوب شرق آسيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اللحم المفروم ما يكفي من الليمون من أقل 4 بوصة من ساق لقياس 2 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
لحم مفروملحم مفروم
2
طحن خشنا بذور الكزبرة في طاحونة أو مع هاون ومدقة, ثم يقلب جنبا إلى جنب مع الليمون والمكونات المتبقية باستثناء الخاصرة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
عشب الليمونعشب الليمون
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
وعاءوعاء
3
تحضير الشواية للطهي المباشر بالحرارة باستخدام الفحم الساخن المتوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
إرم الخاصرة مع 1/3 كوب معجون التوابل في وعاء كبير وقطع موضوع 1/4 بوصة بعيدا على أسياخ.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
وعاءوعاء
5
رف شواء النفط ، ثم شواء الكباب ، وتحول في بعض الأحيان والتحرك في حالة حدوث تفجر ، 5 إلى 6 دقائق لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
1
* يمكن شواء الكباب على شواية غاز. سخن جميع الشعلات على ارتفاع ، مغطاة ، 10 دقائق. خفض الحرارة إلى ارتفاع معتدل وشواء الكباب ، مغطاة ، تسليم في بعض الأحيان ، 5 إلى 6 دقائق لمتوسطة نادرة.* لحم الخاصرة ، يفرك مع معجون التوابل ، يمكن أن ينقع ، مغطاة ومبردة ، تصل إلى 1 ساعة قبل الشوي.* معجون التوابل يحتفظ ، مغطاة ومبردة ، تصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
بورترهاوس ستيكبورترهاوس ستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مادالينا ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
مادالينا ميرلوت
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.