قطع لحم الضأن مع صلصة البلسم الكرز والنعناع
شرائح لحم الضأن مع صلصة البلسم الكرز والنعناع هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 163 سعرة حرارية. مزيج من الملح والنعناع والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 12%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل قطع لحم الضأن مع صلصة الكرز بالنعناع, شرائح لحم الضأن المتبلة المشوية مع الطماطم البلسم الكرز، و شرائح لحم الضأن المتبلة المشوية مع الطماطم البلسم الكرز.
تعليمات
يقلب الكرز الطازج مع السكر وينقع بينما يحمر القطع. في حالة استخدام الكرز المجمد ، قلبي مع أي عصائر وسكر وذوبان الجليد ، حوالي 1 1/2 ساعة.
بات لحم الضأن الجاف ويرش بالملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اقلي 4 قطع ، اقلبها مرة واحدة ، حوالي 6 دقائق إجمالا لمتوسطة نادرة.
نقل إلى لوحة وتغطي فضفاضة مع احباط. طهي ونقل 4 قطع المتبقية بنفس الطريقة.
اسكب الدهون من المقلاة وأضف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي.
يسخن حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يقلى الكراث مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
إضافة الكرز مع العصائر, مرق, والخل وتقديمهم ليغلي, واحيانا اثارة وكشط حتى بت البني, ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة 3 دقائق.
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف الزبدة و 2 ملعقة طعام نعناع مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
صلصة ملعقة على القطع ويرش مع 2 ملعقة طعام المتبقية النعناع.