صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

فطيرة باللحم الشعرية (الماليزية الوانتان مي)

فطيرة باللحم الشعرية (الماليزية الوانتان مي)
فطيرة باللحم الشعرية (الماليزية وانتان مي) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1035 سعرة حرارية, 43 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, لحم الجمبري, السكر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الصيني. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول نودلز مقلية حارة على الطريقة الماليزية, نودلز ماليزية مع سرطان البحر والنقانق (بينانغ شار كوي تيو)، و فطيرة باللحم الشعرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الخل والملح والسكر في وعاء ويخلط جيدا حتى يذوب. تذوق وضبط الملح / السكر إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
ضعي شرائح الفلفل في وعاء آخر واسكبي عليها الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
اتركه لمدة 30 ثانية ، ثم استنزف الماء.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1
الجمع بين جميع المكونات لحم الخنزير المفروم (باستثناء مغلفة) وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
1
سخني الزيت في مقلاة واقلي الثوم على نار منخفضة-متوسطة حتى يبدأ في التحول إلى لون ذهبي خفيف ومقرمش.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
انقله على الفور إلى وعاء مقاوم للحرارة واتركه جانبا.تحضير صلصة الفطر: نقع الفطر في 1 كوب ماء دافئ حتى يلين. اعصر الماء الزائد من الفطر واتركه جانبا واحتفظ بسائل النقع لوقت لاحق. شريحة الفطر إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
سخني 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي في قدر صغير. يقلى الثوم والفطر لمدة 1 دقيقة. ثم نضيف باقي المكونات باستثناء محلول نشا الذرة. جلب ليغلي. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
يضاف محلول نشا الذرة ويقلب حتى تغلي الصلصة وتتكاثف قليلا. تذوق وضبط التوابل إذا رغبت في ذلك. أطفئي النار ، غطي القدر واتركيه جانبا.إعداد الخضروات: جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
5
إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليل من الملح والسكر. بلانش تشوي سوم ينبع أولا ، تليها الأوراق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
تشوي سومتشوي سوم
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
6
يرفع ويصفى ويوضع جانبا.طبخ فطيرة باللحم: اغلي بعض الماء في قدر واطهي فطيرة باللحم على دفعات لمدة 1-2 دقيقة حتى تنضج. قلبي من حين لآخر لمنع الالتصاق بقاع القدر.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
7
يصفى ويوضع جانبا. بدلا من ذلك ، أضفها إلى بعض مرق الدجاج المحضر وزينها بالبصل الأخضر.تحضير النودلز: في وعاء تقديم ضحل ، ضعي 1 من صلصة التوابل.باستخدام نفس الماء المغلي المستخدم في سلق الخضار ، اتركه حتى يغلي ، واطهي 1 حزمة (100 جم / 3 أونصة) من المعكرونة لمدة 30 ثانية تقريبا أو حتى ينضج حسب رغبتك. استخدم منخل كبير لتصريف المعكرونة وتشغيلها تحت ماء الصنبور البارد لمدة 5 ثوان ، ثم اغمس المعكرونة في الماء المغلي مرة أخرى لتسخينها.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
البصل الأخضرالبصل الأخضر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
8
انقلي النودلز إلى وعاء التقديم وقلبيها في صلصة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوابلصلصة التوابل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
أضف 6 ملاعق كبيرة من صلصة الفطر وقلبها مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
10
أضف القليل من الفلفل الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
11
مقبلات الشعرية مع تشوي سوم, فطيرة باللحم وشرائح لحم الخنزير شار سيو.
المكونات سوف تحتاج
تشوي سومتشوي سوم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
12
قدميها على الفور مع الفلفل الأخضر المخلل ووعاء من حساء فطيرة باللحم. إذا كنت تحبها حارة ، اخلطي النودلز مع بعض صلصة سريراتشا الفلفل الحار. استمتع!
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
سريراتشاسريراتشا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق مرق الدجاجمسحوق مرق الدجاج1أوريو محشو مزدوجمسحوق مرق الدجاجمسحوق مرق الدجاج5الفلفل الأخضر الطويل ، شرائح رقيقةالفلفل الأخضر الطويل ، شرائح رقيقة1باقاتتشوي سوم ، مغسول ومقطع إلى أطوال 2 بوصةتشوي سوم ، مغسول ومقطع إلى أطوال 2 بوصة12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننشا الذرة المذاب في 2 ملعقة كبيرة ماءنشا الذرة المذاب في 2 ملعقة كبيرة ماء11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبياض البيضبياض البيض2القرنفلالثوم ، سحق طفيفة مع الجزء الخلفي من سكينالثوم ، سحق طفيفة مع الجزء الخلفي من سكين4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الثوم المحضرزيت الثوم المحضر1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المبشورالزنجبيل المبشور1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.150 جرام لحم جمبري150 جرام لحم جمبري5الفطر الأسود المجفف الصيني ، ينبع إزالتهاالفطر الأسود المجفف الصيني ، ينبع إزالتها3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.400 جرام نودلز باللحم الطازج (نودلز البيض)400 جرام نودلز باللحم الطازج (نودلز البيض)12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة المحارصلصة المحار22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة المحارصلصة المحار0قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حوالي 300 جرام لحم خنزير شار سيو ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجمحوالي 300 جرام لحم خنزير شار سيو ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.150 جرام لحم خنزير مفروم150 جرام لحم خنزير مفروم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل الأرز الأبيض الصينيخل الأرز الأبيض الصيني0قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح (أو حسب الذوق)الملح (أو حسب الذوق)0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة4الروبيان والأوردةملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوجرشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض1أوريو محشو مزدوجفول الصويا بنكهة الفطر (اختياري)فول الصويا بنكهة الفطر (اختياري)12 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففسميكة صلصة الصويا الداكنة (تشيونغ تشان العلامة التجارية سميكة الكرمل)سميكة صلصة الصويا الداكنة (تشيونغ تشان العلامة التجارية سميكة الكرمل)2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1قطع حلوى التوفي من هيث بارنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشننصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4الروبيان والأوردةزيت نباتيزيت نباتي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً4الروبيان والأوردةالماء المغليالماء المغلي4الروبيان والأوردةفلفل ابيضفلفل ابيض1ورقة الحزمةحزمة مغلفة فطيرة باللحم مربع (حوالي 40 ورقة)حزمة مغلفة فطيرة باللحم مربع (حوالي 40 ورقة)