فطيرة الريكوتا بالشوكولاتة
تتطلب فطيرة الريكوتا بالشوكولاتة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 397 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 52 سنتا لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الذرة والملح والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 23%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول فطيرة بودنغ الشوكولاتة, الشوكولاته رقاقة الكعكة فطيرة، و ك ك الشوكولاته رقاقة الكعكة فطيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
للقشرة: في وعاء من الطعام المعالج الجمع بين الدقيق ، 1/4 كوب سكر ، دقيق الذرة والملح ، و 1/2 كوب البندق المحمص ، والنبض لطحن.
نضيف الزبدة والنبض حتى يتكون الخليط من عجينة. اضغط العجين على الجزء السفلي وحوالي 2 بوصة على جانبي وعاء لاذع قطره 11 بوصة مع قاع قابل للإزالة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح العجينة صلبة ، حوالي 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
تبطن عجينة التورتة بورق الألمنيوم وتملأ بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة.
تخبز قشرة التورتة في الثلث السفلي من الفرن حتى تنضج ، حوالي 25 دقيقة. إزالة بعناية احباط وفطيرة الأوزان.
اخبز القشرة مرة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 10 دقائق أطول.
ترفع من الفرن وتبرد تماما.
أضيفي الشوكولاتة إلى غلاية مزدوجة ، على ماء يغلي بهدوء شديد وسخنيها حتى تذوب.
يمزج الماء مع السكر في قدر صغير على نار خفيفة. يقلب لإذابة السكر.
نضيف جبنة الريكوتا والجبن الكريمي في محضر الطعام ونخفق حتى تصبح ناعمة.
يضاف البيض وصفار البيض ، 1 في كل مرة ، ويعالج حتى يصبح ناعما.
نضيف الشوكولاتة المذابة وشراب السكر ونخفق حتى تمتزج.
يسكب الكاسترد في قشرة التورتة ويخبز حتى يتم ضبط الكاسترد ، حوالي 30 دقيقة. نثر 1/4 كوب من البندق المفروم فوق الحشوة.
دع التورتة تبرد تماما قبل التقديم.
يمكن لف التورتة بالبلاستيك وتبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام. أعد التورتة إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.