فطائر سباناكوبيتا
فطائر سباناكوبيتا هي وصفة متوسطية تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 161 سعرة حرارية ، و 4 جرامات من البروتين ، و 11 جرامًا من الدهون . مقابل 72 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . وجد شخص واحد هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك زبدة وبصل أخضر وجبن فيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا من منتجات الألبان والبيض . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 32% . هذه الدرجة ليست رائعة جدًا. جرب أكواب سباناكوبيتا وسباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية) وفطائر جوز الهند والشوكولاتة للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة صغيرة، يُطهى البصل في الزيت حتى ينضج. يُضاف إليه السبانخ ويُطهى ويُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين. يُترك ليبرد ويُجفف. في وعاء كبير، يُمزج الجبن والشبت والبقدونس. يُضاف إليه خليط السبانخ ويُقلب؛ يُترك جانبًا.
ضعي ورقة واحدة من عجينة الفيلو على سطح مرشوش بالدقيق. ادهنيها بالزبدة. ضعي فوقها ورقة أخرى من عجينة الفيلو وادهنيها بالزبدة. كرري نفس العملية مع العجينة المتبقية. (احتفظي ببقية عجينة الفيلو مغطاة بغلاف بلاستيكي ومنشفة مبللة لمنعها من الجفاف).
ضعي كوب الكاسترد بحجم 6 أونصات رأسًا على عقب على العجينة.
قطع حول كوب الكاسترد باستخدام قاطعة البيتزا الصغيرة.
ضعي حوالي 4 ملاعق صغيرة من خليط الجبن في وسط كل دائرة. ارفعي حواف الدائرة لأعلى وحول الجبن، لتكوين فطيرة.
ضعيها على صينية خبز غير مدهونة.
اخبزيها في درجة حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي ويصبح خليط السبانخ ساخنًا.