صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة24
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة الزبادي بالنعناع

فخذ لحم الضأن المشوي مع صلصة الزبادي بالنعناع
الساق المشوية من لحم الضأن مع صلصة اللبن والنعناع قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف Serving 2.42 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 24 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 297 سعرة حرارية. إذا كان لديك الثوم والبصل وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي شرائح لحم ضأن مشوية مع صلصة الزبادي بالبرتقال والنعناع, منزلقات لحم الضأن المشوي مع زبادي بالنعناع، و لحم خروف مشوي مع صلصة الزبادي بالنعناع.

تعليمات

1
في الخلاط ، قم بتدوير البصل الأصفر والثوم وإكليل الجبل وعصير الليمون والملح. مع تشغيل الخلاط ، صب ببطء في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأصفرالبصل الأصفر
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
اشطف لحم الضأن واتركه حتى يجف. بسكين صغير ، قم بعمل قطع صغيرة (1 بوصة. طويل, 1 في. عميق) في جميع أنحاء الحمل ، ووضعه في طبق غير تفاعلي. معطف الضأن مع ماء مالح البصل ، والتأكد من الخليط يحصل في الشقوق. تغطية والبرد 2 ساعات أو حتى بين عشية وضحاها, تحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
إزالة لحم الضأن من الثلاجة حوالي 1 ساعة قبل أن تخطط لطهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
انشر لحم الضأن بشكل مسطح على شواية مشوية بالزيت على سرير صلب من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية غاز (يمكنك حمل يدك من 1 إلى 2 بوصة. فوق مستوى شواء فقط 4-5 ثوان). أغلق الغطاء. يطهى لحم الضأن ، ويقلب مرة واحدة ويمسح بالفرشاة بالتتبيلة ، حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في وسط الجزء السميك 140 ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
فلفل أربولفلفل أربول
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
انقلي اللحم إلى طبق وغطيه.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
دع الراحة من 15 إلى 20 دقيقة. شريحة رقيقة من اللحم ، مقبلات مع شرائح البصل الأحمر والفجل ، ويقدم مع صلصة اللبن والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)