صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

طهي الكتاب: التين والعسل كريم غاليت

طهي الكتاب: التين والعسل كريم غاليت
طبخ الكتاب: التين والعسل كريم غاليت قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 441 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك 4 زبدة ونشا ذرة وكريم فريش وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: أبل غاليت, طهي الكتاب: غاليت من الخوخ الأبيض والطماطم، و طبخ الكتاب: سباريريبس العسل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل كريمة المعجنات ، ضعي بذور الفانيليا في مقلاة الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
يضاف نصف ونصف حبة الفانيليا ويطهى على نار متوسطة حتى يسخن ، ولكن لا يغلي. بشكل منفصل ، اخفقي صفار البيض والعسل والسكر والملح معا في وعاء واستمري في الخفق حتى يصبح لونه سميكا قليلا وأفتح.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
3
يضاف نشا الذرة ويخفق حتى يمتزج. اسكب نصف السائل الساخن ببطء في خليط الصفار مع التحريك باستمرار حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
يسكب مزيج الصفار مرة أخرى في مقلاة الصلصة ويطهى على نار متوسطة ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف والفقاعات. يصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم ، ثم يخفق في الزبدة. تجاهل جراب الفانيليا. يقلب من حين لآخر حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو الشحوم بسخاء مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
6
لف العجينة على شكل دائرة من 13 إلى 14 بوصة ، ثم انقلها إلى صينية الخبز المعدة. يجب أن يتدلى الورقة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
7
انشر كريمة المعجنات المبردة فوق العجينة ، مع ترك حدود 2 بوصة حول الحافة. ترتيب أرباع التين في نمط دائري ، الجانب الجلد أسفل ونهاية الجذعية التي تواجه في المركز ، وترك مرة أخرى حدود 2 بوصة حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
8
يرش السكر على التين. اطو الحافة الخارجية للعجين فوق التين الخارجي ، ثم ضف العجين حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
9
وضع غاليت في الثلاجة لمدة 1 ساعة لتبرد والاسترخاء العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
10
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
11
اخبزي الجاليت في الثلث السفلي من الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة. بارد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ، وتصدرت مع وجبة بوظة من فريش كريم.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
12
التخزين: مغطاة منشفة الشاي ، وهذا غاليت تبقي في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
13
غاليت العجين
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
14
- يصنع قشرة جاليت مقاس 10 بوصات -
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
15
ضعي الدقيق والسكر والشريحة في وعاء ، وحركي المزيج ، ثم ضعي الوعاء في الفريزر لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى يصبح باردا جدا.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
16
قطع الزبدة إلى مكعبات 1/2 بوصة ، ثم إضافته إلى خليط الدقيق وإرم حتى يتم المغلفة كل مكعب من الزبدة مع خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
17
نقطع الزبدة إلى الدقيق باستخدام خلاط المعجنات أو محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي أو يديك ، حتى تصبح المكونات خشنة ومتفتتة وتصبح الزبدة أصغر قليلا من البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
18
قلبي الماء وعصير الليمون معا ، ثم رشيهما على العجينة مع التقليب بالشوكة لتوزيع السائل. ستكون المعجنات أشعثا ولكن يجب أن تتماسك عند عصرها في راحة يدك ؛ إذا لم يكن كذلك ، أضف ملعقة صغيرة إضافية أو اثنتين من الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
19
قم بتفريغ المعجنات على سطح عمل مطحون قليلا واضغط لأسفل على العجين ، وقم بطيها على نفسها عدة مرات حتى تتماسك. حاول عدم التعامل معها كثيرا أو أنها سوف تحصل على الحارة وقد تصبح أكثر نموا. تسطيح المعجنات للخروج الى قرص حوالي 1 بوصة سميكة. التفاف في غلاف بلاستيكي والبرد لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
20
التخزين: إذا تم لف القرص جيدا ، فسيحتفظ به لمدة 3 أيام في الثلاجة ، أو حتى 3 أشهر في الفريزر. تذويب العجين المجمد في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر