صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طماطم محشية مع لحم الضأن المفروم والشبت والأرز

طماطم محشية مع لحم الضأن المفروم والشبت والأرز
الطماطم المحشوة مع لحم الضأن المفروم والشبت والأرز هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 401 سعرة حرارية. ل Serving 3.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب الزوجان هذا الطبق الجانبي حقا. هذه الوصفة محبوب من قبل 66 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. توجه إلى المتجر واختر الطماطم النقية والسكر والأرز وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 93%. طماطم كرزية محشوة بالخيار والشبت, أرز الكينوا بيلاو مع الشبت والطماطم المحمصة، و طماطم محشوة باللحم الضأن ، على الطريقة الشرق أوسطية تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
شريحة قمم قبالة الطماطم والاحتياطي. أخرج معظم اللب بملعقة صغيرة ، مع الحرص على عدم كسر الجلد. نقطع اللب ناعما ونحافظ على أي عصائر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3
نرش الدواخل من الطماطم بقليل من السكر لإزالة الحموضة ، ثم نضعها على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
4
سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، أضيفي البصل والثوم ، ثم اطهيه برفق لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا ولكن غير ملون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يضاف لحم الضأن والقرفة والطماطم النقية ، ويرفع الحرارة ، ثم يقلى حتى يصبح اللحم بنيا.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
نضيف لب الطماطم والعصير والأرز والمرق. الموسم بسخاء. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل. توضع جانبا لتبرد قليلا ، ثم تقلب الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
7
تحشى الطماطم حتى أسنانها ، وتغطى الطماطم بأغطيتها ، وترش 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وترش 3 ملاعق كبيرة من الماء في الصينية ، ثم تخبز لمدة 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
يقدم مع السلطة والخبز المقرمش ، ساخنا أو باردا.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد