صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

طاجين الدجاج مع الكسكس

طاجين الدجاج مع الكسكس
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طاجين الدجاج مع الكسكس. ل 3 3.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 817 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 47 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة محبوبة من قبل 9 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج وزيت الزيتون وعصا القرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. حاول طاجين الدجاج مع الكسكس الصنوبر والجوز, كبير الكسول الخردل طاجين الدجاج مع الكسكس، و طاجين لحم الضأن مع الكسكس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضع طاجين أو وعاء من الحديد الزهر ثقيل القاع على نار متوسطة الحرارة مع زيت الزيتون. يتبل الدجاج بحرية بالملح والفلفل. يعمل على دفعات ، يحمر الدجاج في القدر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا من جميع الجوانب ، من 5 إلى 6 دقائق. احتياطي الدجاج محروق على طبق من ذهب.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
يضاف البصل إلى القدر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف الثوم والزنجبيل إلى القدر واستمر في الطهي ، حتى تصبح عطرية ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
يضاف المرق والكمون والزعفران إلى القدر ويغلى السائل. أعد الدجاج إلى القدر مع أي عصائر تراكمت أثناء استراحته.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الزعفرانالزعفران
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
غطي الطاجين أو القدر بغطاء محكم واخبزيه حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 15 دقيقة (أو يمكن غلي الدجاج على نار متوسطة منخفضة على الموقد لنفس الفترة الزمنية حتى ينضج تماما).
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
طاجين وعاءطاجين وعاء
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
عندما ينضج الدجاج ، أضيفي الزيتون والبقدونس والليمون إلى القدر. احتفظ بالدفء على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
ضعي الكسكس الجاف على صينية ونخب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا شاحبا وعطريا ، حوالي 15 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكسكس الجافالكسكس الجاف
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
في قدر متوسط الحجم على نار عالية ، يغلى مرق الدجاج والقرفة والكركم والفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ورق الأرزورق الأرز
الكركمالكركم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
يضاف الكسكس ويحرك المزيج ويغطى بغطاء محكم.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
5
ارفعي القدر عن النار واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
زغب الكسكس بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
7
إزالة وتجاهل عصا القرفة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
8
قدميها دافئة مع الطاجين المحضر.
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء