صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة1
مجلة

صلصة بيرنيز

صلصة بيرنيز
صلصة بيرنيز قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 481 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 50 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. إذا كان لديك أوراق الطرخون وصفار البيض وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي شريحة لحم ضلع محروق مع ب إرمارنيز (إنتريك أومت ب إرمارنيز), ب صلصة ارمارنيز، و صلصة بيرنيز.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في قدر صغير ، تذوب الزبدة برفق ، على نار خفيفة ، وتترك على نار خفيفة. عندما تغلي الزبدة برفق ، تخلص من الرغوة التي تتراكم على سطح الزبدة. يطهى الزبدة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبا ، ويبرد ويغرف دهن الزبدة الصافي ، ويترك أي مواد صلبة من الحليب في قاع المقلاة. هذا هو توضيح الزبدة! نجاح باهر - الذين عرفوا?
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
مغرفةمغرفة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
في مقلاة صغيرة مقلي الجمع بين الخل والنبيذ الأبيض والفلفل والكراث. يطهى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يرفع عن النار ويضاف 1 مكعب ثلج كبير ويترك ليذوب. صفي الخليط من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء معدني متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يضاف 3 صفار بيض ويخفق بقوة حتى يتحد.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
6
ضع الوعاء المعدني فوق قدر من الماء المغلي بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
اخفقي البيض حتى يصبح رقيقا ، حوالي 5 دقائق. بينما الخفقان رذاذ ببطء في الزبدة توضيح. تبدأ مع بضع قطرات في وقت واحد. إذا بدا أن البيض يطبخ بسرعة كبيرة، أخرج القدر من الحرارة. فكرة ما يجري هنا ، هو أن يتم طهي البيض من أي وقت مضى حتى بلطف إلى رغوي ، رغوي لذيذ ، وليس فوضى مخفوق. مرة واحدة وقد تم خفقت كل من الزبدة في, إضافة الطرخون الطازج, وقليل من حريف. الموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية ، حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
الطرخون الطازجالطرخون الطازج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
8
يجب أن تكون الصلصة كاملة النكهة ، رغوية وأصفر مبهج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
9
تقدم على شريحة لحم كبيرة من الدهون وتطلق على نفسك نجما!
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات