صدر لحم حانوكا من ألين
لحم حانوكا البريسكيت من آلان هي وصفة يهودية تكفي 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 45 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وإجمالي 542 سعرًا حراريًا . مقابل 3.72 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب 31 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. سيكون عيد حانوكا أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. إذا كان لديك حساء البصل ومرق اللحم والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 12 ساعة و50 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تقدمه لك Allrecipes. مع درجة ملعقة 90% ، هذا الطبق رائع. تتضمن الوصفات المشابهة لحم صدر البقر المشوي ، ولحم صدر البقر المطهو بالبيرة مع صلصة دينج دانج جود ، ولحم صدر البقر المطهو بالنبيذ الأحمر .
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ضعي مقلاة تحميص كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقومي بتحمير لحم البقر، بحيث يكون الجانب الدهني لأسفل في البداية، حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
قم بإزالة لحم الصدر واتركه جانبًا.
ضعي شرائح البصل في قاع صينية التحميص، ثم اسكبي علبة واحدة من مرق اللحم، وعلبة واحدة من حساء البصل الفرنسي، وعلبة واحدة من البيرة فوق البصل.
ضع لحم الصدر في صينية التحميص؛ ثم اسكب فوقه ما تبقى من علب مرق اللحم، وحساء البصل الفرنسي، والبيرة. غطِّ صينية التحميص بغطاء.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 3 ساعات.
نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة لحم الصدر المبرد من صينية التحميص وقم بلفه بإحكام بورق الألمنيوم.
اسكبي عصير اللحم والبصل في وعاء تخزين طعام، ثم غطيه بإحكام. ضعي اللحم وعصير اللحم في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
صب عصير المقلاة والبصل في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
قم بإزالة غلاف لحم الصدر، ثم قم بإزالة أي دهون مرئية، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح رقيقة عبر ألياف اللحم.
ضعي شرائح لحم الصدر في عصارة المقلاة.
أعدها إلى الفرن واخبزها حتى تتكاثف عصارة المقلاة ويصبح اللحم ساخنًا، لمدة 45 دقيقة أخرى تقريبًا.