صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة47
مجلة

صدر الحيوان مع الجزر الأبيض والكراث والبصل الأخضر

صدر الحيوان مع الجزر الأبيض والكراث والبصل الأخضر
صدر الحيوان وصفة مع الجزر الأبيض, الكراث والبصل الأخضر يمكن أن تلبي حنين اليهودي في ما يقرب من 2 ساعة و 50 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 4.0 لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 556 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الجزر الأبيض ولحم الصدر والبصل الأخضر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكراث والجزر الأبيض: مقلي أو مدهون, صدر الحيوان المحمص في البيرة مع الجزر الأبيض والفطر، و بريسكيت مطهو ببطء مع الجزر والجزر الأبيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
في قدر كبير ، سخني زيت الكانولا على نار عالية. عندما يبدأ الزيت في التدخين قليلا ، يتبل جانبي البريسكيت بالملح والفلفل حسب الرغبة. استخدم ملقط معدني لإضافة اللحم إلى القدر. إذا كان الزيت ساخنا بدرجة كافية ، فلن يلتصق اللحم بالقاع. يطهى ، دون عائق ، على جانبه الأول حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. اقلبها وتحمر على الجانب الآخر ، حوالي 3 إلى 5 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
أخرج اللحم من القدر وضعه على صينية خبز للراحة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
4
يمزج معجون الثوم والبصل الأخضر في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
انشر نصف الخليط فوق البريسكيت. اقلب اللحم وأضف الخليط المتبقي إلى الجانب الآخر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
في نفس القدر ، على نار خفيفة ويضاف الجزر الأبيض. الموسم لهم مع قليل من الملح وقليل 1 ملعقة كبيرة من السكر البني. يحرك المزيج حتى يغطى بالزيت ويطهى حتى ينضج قليلا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
إضافة في 2 ملعقة طعام خل التفاح والكراث والبني بلطف لهم ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. اضبط التوابل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
صب في النبيذ والسماح لها تقليل لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
رش الخضار مع 1/4 كوب المتبقية من السكر البني وقرصة أخرى من الملح. اطهيها حتى تحمر ، من 3 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
يضاف البريسكيت إلى القدر ويقلب في 2 إلى 3 أكواب من مرق اللحم البقري. جلب الأسهم إلى ينضج لطيف. حركه في وسط الفرن ويطهى لمدة 1 ساعة. تحقق من مستوى السائل ، مضيفا الماء ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
11
أخرج القدر من الفرن وتذوقه وأعد تبليه إذا لزم الأمر. أعد القدر إلى الفرن واطهي لحم الصدر حتى ينضج اللحم عند ثقبه بالشوكة ، 1 إلى 1 1/2 ساعة إضافية (انظر ملاحظة كوك).
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
أخرجي القدر من الفرن وانقلي اللحم إلى طبق. رتب الخضار جنبا إلى جنب واغرف الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر