صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 18 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة62
مجلة

شيش كباب مع صلصة الزبادي وكسكسي الليمون والزيتون

شيش كباب مع صلصة الزبادي وكسكسي الليمون والزيتون
شيش كباب مع صلصة الزبادي والليمون الزيتون الكسكس قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 973 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 37 جرام دهون كل. ل Serving 6.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. 2 وجد الناس هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الساق من لحم الضأن, التوابل شواء, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 18 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي لحم الضأن شيش كباب مع تتبيلة الزبادي, ماء مالح شيش كابوب، و الماندرين البرتقال الدجاج شيش كباب.

تعليمات

1
معدات خاصة: أسياخ معدنية
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
2
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على درجة متوسطة أو عالية أو دجاج التسمين مع وضع رف الفرن على المستوى الثاني من أعلى الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
الجمع بين 1/4 كوب زيت الزيتون ، مجرد مقلة العين المبلغ ، مع التوابل والتوابل شواء في وعاء ضحل أو طبق.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
4
يضاف لحم الضأن إلى التوابل ويغطى بالتساوي في الخليط. ضعي اللحم على أسياخ معدنية واتركيه لمدة 10 دقائق. يطهى على شواية ساخنة أو تحت دجاج التسمين لمدة 7 إلى 8 دقائق لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
خيط البصل والفلفل على أسياخ ، ورذاذ مع الزيت ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
ضعيها على الشواية أو تحت الشواية لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
7
يمزج الزبادي مع الثوم والنعناع والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
8
في وعاء صلصة نخب الصنوبر على نار متوسطة ، وإزالة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
9
يضاف الزبدة وقشر الليمون ومرق الدجاج إلى القدر ويغلى المزيج. يقلب الكسكس والزيتون ويغطى القدر ويرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10
دع الكسكس يقف 5 دقائق. زغب الكسكس بالشوكة وإرم في الصنوبر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
11
قلب عصير الليمون في اللبن حتى يصبح رقيقا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
12
يقدم اللحم والخضروات مع صلصة الغمس والكسكس والبيتا المحمص جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير2القرنفلثوم مقشر ومبشور أو مفرومثوم مقشر ومبشور أو مفروم2الفلفل الأخضر ، المصنف ومقطعة إلى قطع لدغة الحجمالفلفل الأخضر ، المصنف ومقطعة إلى قطع لدغة الحجم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر منزوع النوى ومفرومزيتون أخضر منزوع النوى ومفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنتوابل شواء ، (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)توابل شواء ، (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكمون مطحونكمون مطحون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكركم المطحونالكركم المطحون9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الساق العظم من لحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةالساق العظم من لحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع المفروم ناعما ، حفنةأوراق النعناع المفروم ناعما ، حفنة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مقطع إلى قطع صغيرة الحجمبصل مقطع إلى قطع صغيرة الحجم1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجفف أو البردقوشالأوريجانو المجفف أو البردقوش591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المفروم ناعما ، حفنةأوراق البقدونس المفروم ناعما ، حفنة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا4الروبيان والأوردةخبز بيتا محمص للتقديمخبز بيتا محمص للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليوناني العاديالزبادي اليوناني العادي4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج