صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

شرائح لحم الضأن التندوري الفاتنة

شرائح لحم الضأن التندوري الفاتنة
قد تكون شرائح لحم الضأن التندوري الفاتنة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 12.4 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 715 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. إذا كان لديك فلفل حريف وزيت نباتي وقطع ضلع لحم الضأن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل صولجان الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة شرائح لحم الضأن التندوري, فاتنة الضأن السيقان، و خروف ليموني الفاتن من ليندسي لوعاء الفخار الخاص بك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام سكين التقشير ، اقطع بضع قطع مائلة بعمق 1/4 بوصة في كل قطعة لحم خروف. في وعاء كبير ، اخفقي الزبادي مع الكريمة الثقيلة وعصير الليمون والزنجبيل والثوم وخل الشعير وجارام ماسالا والكمون والفلفل الحلو والكايين والصولجان وجوزة الطيب و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
خل الشعيرخل الشعير
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
8 كراث كبير8 كراث كبير
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
صولجان الأرضصولجان الأرض
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
انقلي شرائح لحم الضأن إلى التتبيلة واتركيها لتغطيتها ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
3
يضاف الزيت إلى التتبيلة ويقلب مع شرائح لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
أخرجي القطع من التتبيلة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
5
أشعل شواية. تبلي القطع بالملح وشويها على نار عالية إلى حد ما لمدة 8 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
فرشاة كلا الجانبين من القطع مع الزبدة المذابة وشواء لمدة 2 دقيقة أخرى لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار

المكونات