صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة33
مجلة

سمك كامل مطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر وفول الصويا

سمك كامل مطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر وفول الصويا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب السمك الكامل المطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر وفول الصويا. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 858 سعرة حرارية, 72 جرام بروتين، و 62 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 6.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واختر زيت الكانولان وأغصان الكزبرة والبصل الأخضر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك كامل على البخار مع البصل الأخضر والزنجبيل, السمك على البخار مع البصل الأخضر والزنجبيل، و السمك على البخار مع البصل الأخضر والزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف السمك بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. يتبل السمك من الداخل والخارج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
2
ضع السمك على طبق عازل للحرارة كبير بما يكفي لاستيعابه (طبق فطيرة زجاجي يعمل بشكل جيد) وسوف يتناسب أيضا مع قدر البخار الخاص بك ، مع ثني السمك قليلا إذا كان طويلا جدا. الاشياء نصف الزنجبيل داخل تجويف الأسماك ونشر الزنجبيل المتبقية على رأس الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
انتشارانتشار
الأسماكالأسماك
3
صب الماء في مقلاة أو قدر ووضع قدر بخاري في المقلاة أو على حافة القدر. تأكد من أن الماء لا يلمس قاع القدر البخاري. يغلى الماء على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
ووكووك
4
ضع الطبق الذي يحمل السمك في القدر البخاري ، وقم بتغطيته ، وقم بالبخار لمدة 8 دقائق تقريبا ، حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بطرف السكين.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
5
أثناء تبخير السمك ، في وعاء صغير ، قلبي صلصة الصويا والنبيذ و 1 ملعقة كبيرة من الماء. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
عندما تكون الأسماك جاهزة ، قم بإزالة اللوحة بعناية من الباخرة وصب أي سائل متراكم.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
7
ضع البصل الأخضر والكزبرة على طول الجزء العلوي من السمك. في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت على نار عالية حتى يصبح ساخنا ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
أخرج الزيت من الحرارة واسكبه مباشرة فوق البصل الأخضر والكزبرة "لطهيها".
المكونات سوف تحتاج
سيلانتروسيلانترو
البصل الأخضرالبصل الأخضر
زيت الطهيزيت الطهي
9
رشي خليط الصويا على السمك وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
10
كيفية تحضير سمكة كاملة
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
11
تبيع معظم الأسواق الأسماك التي تم تحجيمها وتدميرها بالفعل. إذا لم يتم تنظيف سمكة ، يمكنك أن تطلب من بائع السمك تنظيفها لك. عندما نخدم سمكة كاملة في المطاعم ، نقوم أيضا بتقليم الزعانف لأن الأسماك أسهل في التقديم بدونها. مع زوج من مقص ، وقطع الزعانف من كلا الجانبين من الأسماك ، من البطن ، ثم الزعانف الظهرية (تلك التي تعمل على طول الظهر). وأخيرا ، وتقليم الذيل عن طريق قطع عليه في شكل الخامس ويسجل الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة مارك ويست بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.