صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة45
مجلة

سمك السلمون المرقط البحر مع سامفير ، بوعاء الروبيان والليمون

سمك السلمون المرقط البحر مع سامفير ، بوعاء الروبيان والليمون
سمك السلمون المرقط البحر مع سامفير ، الروبيان بوعاء والليمون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $5.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 511 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. إذا كان لديك عصير الليمون والسلمون والزيت النباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب شخص 21 بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو رائع. حاول شرائح سمك السلمون المرقط اللوز مع سامفير, جراد البحر المدخن قليلا مع الرجلة البحرية وسوفولك سامفير، و سامفير مع صلصة الليمون والزبدة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم ببخار البطاطس لمدة 15-20 دقيقة ، إما باستخدام سلة بخارية أو مصفاة معدنية بسيطة فوق قدر من الماء المغلي ، مع غطاء في الأعلى. ضعي 3 أطباق في فرن منخفض للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
خفض جلد السمك عدة مرات ، ثم الموسم بسخاء ويرش مع كايين. ضعي مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، مع إضافة الزيت بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة. اطبخ السمك, جانب الجلد لأسفل, إلى عن على 6 دقائق, حتى يصبح الجلد ذهبيا وهشا. تجنب الرغبة في تحريكه.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
تبلي السمك على الجانب العلوي ، ثم اقلب الشرائح بعناية باستخدام شريحة سمك أو ملعقة. يطهى لمدة 2 دقيقة أكثر حتى يتغير السمك من الظلام إلى اللون الوردي الباهت في كل مكان، مع بقاء القليل من أحمر الخدود في الجزء السميك.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
نقل إلى طبق دافئ. امسح المقلاة بورق المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
مبعثر سامفير على البطاطا المطبوخة ، والعودة الغطاء والبخار لمدة 2-3 دقائق حتى العطاء فقط.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
سامفيرسامفير
6
تذوب الزبدة في مقلاة وأزيز الكراث لمدة 1 دقيقة. دفقة في النبيذ ، وتغلي للحد بمقدار النصف ، ثم يضاف الروبيان ، الطرخون وعصير الليمون لتذوق. قم بتدوير المقلاة عن النار لإذابة زبدة الجمبري المحفوظة بوعاء وصنع صلصة الزبدة ، ثم تبليها حسب الرغبة. تسكب الخضار على أطباق دافئة ، وترش مع القليل من الصلصة ، ثم توضع فوقها الأسماك وبقية الصلصة والروبيان.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
سكرابل طازجسكرابل طازج
سباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنةسباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك السلمون المرقط مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن كابوسالدو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.