صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

سلطة الروبيان الحار وجبنة الماعز الخضراء

سلطة الروبيان الحار وجبنة الماعز الخضراء
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سلطة الروبيان الحار وسلطة جبن الماعز الأخضر. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 6.2 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية على 700 سعرة حرارية و28 جرامًا من البروتين و52 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون وزيت الزيتون وخل نبيذ الأرز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 69%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Green Chili & Goat Cheese Dip، Green Chile & Goat Cheese Southwest Burger، وGreen-chile Bacon Burgers With Goat Cheese.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 400 درجة. في وعاء، يُمزج مسحوق الأنشو تشيلي، والسكر البني الفاتح، وتشيلي دي أربول، والقرفة، والكمون، ويوضع جانبًا. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الجمبري. الملح والفلفل الروبيان بقوة. ثم رشي الجمبري بخليط البهارات من الجهتين.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
سكر بني فاتحسكر بني فاتح
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةبطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
ضعي الجمبري على صينية الخبز ورشيه بالزيت. اشويها لمدة 4 إلى 5 دقائق، أو حتى تنضج تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
ضعي الجرجير في وعاء، ورشي عليه القليل من صلصة الخل التشيلي المدخنة وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. قسم الجرجير المتبل بين 4 أطباق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
ضعي 6 حبات جمبري حول الطبق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
5
قم بتوزيع الجافريت مع جبن الماعز الأخضر التشيلي وضعها بجانب كل جمبري.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
6
رشي المزيد من صلصة الخل والكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
7
يُمزج الخل والشيبوتل والكزبرة في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. أثناء تشغيل المحرك، أضف الزيت ببطء حتى يصبح مستحلبًا. يتبل بالعسل والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
سخني الزيت في مقلاة متوسطة عالية الجوانب إلى 360 درجة فهرنهايت. قطعي البطاطس على المندولين إلى شرائح. تقلى البطاطس على دفعات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يُصفى على طبق مغطى بالمناشف الورقية والملح على الفور.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
ضعي جبن الماعز والفلفل الحار في محضرة الطعام واخفقيهم حتى يمتزجوا. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
جبن الماعزجبن الماعز
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

المكونات

33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور1أوريو محشو مزدوجمسحوق شيلي دي أربولمسحوق شيلي دي أربول2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جرجير ، غسلها وتجفيفهاجرجير ، غسلها وتجفيفها2baking potatoes, like russets, washed and peeledbaking potatoes, like russets, washed and peeled4481 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني أو زيت الكانولاالفول السوداني أو زيت الكانولا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشيبوتل الفلفل هريس في أدوبوشيبوتل الفلفل هريس في أدوبو1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشيبوتل الفلفل هريس في أدوبوشيبوتل الفلفل هريس في أدوبو4الروبيان والأوردةChopped Cilantro, for garnishChopped Cilantro, for garnish41 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن الماعزجبن الماعز0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسكر بني فاتحسكر بني فاتح1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسكر بني فاتحسكر بني فاتح1081 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل بوبلانو ، مشوي ، مقشر ، مصنف ومفرومفلفل بوبلانو ، مشوي ، مقشر ، مصنف ومفروم641 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج24لارجيسالروبيان ، مقشر و ديفينيدالروبيان ، مقشر و ديفينيد

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

يمكن إقران السلطة مع شاردونيه، ساوفيجنون بلانك، وغرونر فيلتلاينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن Vigilance Chardonnay الحاصل على تصنيف 4.1 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
اليقظة شاردونيه
اليقظة شاردونيه
على ارتفاعات تتراوح من 1400 إلى 3000 قدم، وتقع عند قاعدة جبل كونوكتي، الذي كان في السابق بركانًا نشطًا، تتميز Red Hills AVA بتلال متموجة وتربة بركانية حمراء ونسيم البحيرة من كلير ليك، وهي واحدة من أقدم البحيرات الطبيعية في أمريكا الشمالية. . تم تخمير ثمرة هذا النبيذ بنسبة 70٪ في البرميل لتكوين ثراء كريمي. تم وضع جزء من الفاكهة من خلال تخمير مالو لاكتيك لإضافة طبقات زبدانية وتعقيد إلى النبيذ. يحتوي هذا النبيذ ذو اللون الذهبي على رائحة التفاح الأخضر والنكهات الاستوائية المنعشة.