صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة الباييلا الباردة

سلطة الباييلا الباردة
سلطة الباييلا الباردة هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. ل Serving 3.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 837 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 51 جرام دهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق البقدونس وأوراق إكليل الجبل وبلح البحر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم), بايلا على الطريقة الكوبية: بايلا كوبانا، و المحار نيجرو (نيجرو دي ماريسكو) من ' إسبانيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
2
تتبل قطع الدجاج بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
3
يضاف الزيت إلى مقلاة كبيرة وثقيلة وآمنة في الفرن ويسخن على نار عالية. عندما يكاد الزيت يدخن ، أضف الدجاج بعناية إلى المقلاة واحرقه حتى ينضج تقريبا ؛ أخرج الدجاج من المقلاة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
4
يضاف الجمبري إلى الزيت ويحرق حتى ينضج تقريبا ؛ أخرج الجمبري من المقلاة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر ، قلل الحرارة إلى متوسطة ، ثم اقلي البصل والثوم حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق ؛ لا تدع البصل والثوم يحمران.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
يضاف الفلفل الحلو ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
7
إضافة الزعفران ويطهى حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
8
إضافة كوريزو والبني لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
9
يضاف معجون الطماطم ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
10
يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى الأرز جيدا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
11
يضاف المرق ويعيد الدجاج والروبيان إلى المقلاة ويضاف بلح البحر والبازلاء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
أخرجيها من الفرن ورشي عليها صلصة الخل. ضعيها في الثلاجة وقدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تقدم في درجة حرارة الغرفة ، ضعيها في الثلاجة حتى 30 دقيقة قبل التقديم ثم ضعيها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
14
ضعي الأعشاب المفرومة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
15
أضف الثوم والخل. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
16
اخفقي زيت الزيتون حتى تمتزج. توضع جانبا حتى تصبح الباييلا جاهزة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الماءمرق الدجاج أو الماء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوريزو ، شرائحكوريزو ، شرائح33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعما1أوريو محشو مزدوجأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون5القرنفلالثوم ، حطم ومفروم تقريباالثوم ، حطم ومفروم تقريبا1فلفل أخضر ، محفور ، منزوع التعرق ، ومقطع إلى مكعباتفلفل أخضر ، محفور ، منزوع التعرق ، ومقطع إلى مكعبات8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بلح البحر ، تنظيفها وإزالة الملتحيبلح البحر ، تنظيفها وإزالة الملتحي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة1فلفل أحمر ، محفور ، منزوع التعرق ، ومقطع إلى مكعباتفلفل أحمر ، محفور ، منزوع التعرق ، ومقطع إلى مكعبات1البصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعفرانالزعفران8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيريخل شيري4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جمبري مقشر ومزيل التعرقجمبري مقشر ومزيل التعرق1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1كيلوغرامدجاجة صغيرة كاملة (حوالي ، مقطعة إلى 8 قطعدجاجة صغيرة كاملة (حوالي ، مقطعة إلى 8 قطع