صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
مجلة

سلطة البازلاء مع براعم الريحان والبازلاء

سلطة البازلاء مع براعم الريحان والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب سلطة البازلاء مع الريحان وبراعم البازلاء. حصة واحدة تحتوي على 231 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط البازلاء الثلجية وأوراق الريحان والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة البازلاء الباردة, سلطة الطماطم والأفوكادو والخيار مع صلصة الفيتان والليمون اليوناني، و السكر المفاجئة الفول والجزر سوبا الشعرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
هذه وصفة بسيطة أصبحت أفضل بكثير مع بعض التفاصيل البسيطة. السكر في ماء الطهي وعلى البازلاء أنفسهم إضافة نضارة. أحب استخدام السكر فائق النعومة لأنه يذوب بسهولة. تضيف براعم الريحان والبازلاء نكهة عشبية طازجة تجعل طعم البازلاء أشبه بالبازلاء!
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
براعم البازلاءبراعم البازلاء
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
2
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي خردل ديجون وعصير الليمون وخل شيري.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
يضاف الكبر ومحلول الكبر وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. اخفقي ببطء في زيت الزيتون وأضيفي الطرخون. طعم و ريسسن ، إلا إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
إعداد حمام الجليد. املأ وعاءا كبيرا في منتصف الطريق بمكعبات الثلج وأضف بعض الماء البارد. ضع مصفاة مباشرة داخل حمام الثلج. سوف تمنعك المصفاة من الاضطرار إلى اختيار البازلاء من بين مكعبات الثلج في حمام الثلج. يغلى قدر كبير من الماء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رشة فيرموثرشة فيرموث
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
أضف الملح حتى يصبح مذاق الماء مثل مياه البحر ، ثم أضف رشة سخية من السكر.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
6
أضيفي البازلاء الثلجية واطهيها حتى تصبح خضراء زاهية وطرية ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
7
إزالة البازلاء من الماء مع مصفاة ونقلها إلى مصفاة داخل حمام الجليد. السماح لهم بالجلوس حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
صفيها على طبق مبطن بمنشفة المطبخ.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
أعد الماء إلى درجة الغليان وأضف البازلاء المقشرة. يطهى حتى يعود الماء ليغلي ، حوالي 1 دقيقة. استخدم المصفاة لإزالة البازلاء وإغراقها في المصفاة/حمام الثلج. اسمح لهم بالجلوس في الماء المثلج للتأكد من تبريدهم جيدا. تخلص من ماء السلق.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
إزالة البازلاء من حمام الجليد ونشرها على منشفة المطبخ على سطح مستو. استخدم منشفة مطبخ أخرى لتجفيفها برفق.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
11
انقل المنشفة إلى طبق وضع البازلاء في الثلاجة لتبرد حتى تصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
12
انقل البازلاء المقشرة المبردة والبازلاء الثلجية والبازلاء والسكر الخام إلى وعاء متوسط الحجم. يحرك المزيج. أضيفي صلصة الخل وأوراق الريحان وبراعم البازلاء وتبليها بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعباتشرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
براعم البازلاءبراعم البازلاء
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
أضف المزيد من التوابل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
14
انقلي السلطة إلى طبق وقدميها على الفور.

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارالكبر محلول ملحيالكبر محلول ملحي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان ، ينبع ، غسلها ، المجففةأوراق الريحان ، ينبع ، غسلها ، المجففة1حفنة صغيرةالطرخون الطازج ، مغسول ، مجفف ، ينبع ويترك مفرومالطرخون الطازج ، مغسول ، مجفف ، ينبع ويترك مفروم8الروبيان والأوردةحبيبات السكر ، حسب الحاجة (موصى به: رقيق)حبيبات السكر ، حسب الحاجة (موصى به: رقيق)1مكعبالجليد ، حسب الحاجةالجليد ، حسب الحاجة4عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون 1عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون 18الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم البازلاء ، وغسلها وتجفيفهابراعم البازلاء ، وغسلها وتجفيفها2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المقشرةالبازلاء المقشرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل شيريخل شيري3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء الثلوج ، وغسلها ، وينتهي قلصالبازلاء الثلوج ، وغسلها ، وينتهي قلص3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البازلاء المفاجئة السكر ، وغسلها ، وينتهي قلصالبازلاء المفاجئة السكر ، وغسلها ، وينتهي قلص8الروبيان والأوردةالمياه ، حسب الحاجةالمياه ، حسب الحاجة