سلطة أرز الكزبرة الحارة
سلطة أرز الكزبرة الدافئة هي خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 400 سعرة حرارية. ل Serving 2.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر واحصل على الأرز البسمتي البني وعصير الليمون وبذور الكمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 81%، وهو ممتاز. حاول سلطة أرز الكزبرة الحارة, سلطة لحم البقر الحار مع الكزبرة بيستو، و القرنبيط الدافئ وسلطة الشعير لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى الأرز والماء مع 1 ملعقة كبيرة زيت و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر ثقيل 2 لتر. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى يمتص الماء ويصبح الأرز طريا ، حوالي 50 دقيقة.
دعها تقف ، مغطاة ، 10 دقائق ، ثم انقلها إلى صينية خبز ضحلة وباردة إلى دافئة.
بينما يقف الأرز ، يطهى بذور الكزبرة والكمون في 2 ملعقة طعام زيت متبقية في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح عطرة ومظلمة ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف الثوم والكوسا و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى تصبح الكوسة طرية مقرمشة ، من 5 إلى 7 دقائق. يمزج مزيج الكوسة مع الأرز والأعشاب وعصير الليمون والبقان والملح والفلفل حسب الرغبة.
ويمكن إجراء الأرز العادي 1 يوم قبل والمبردة. أعد التسخين في الميكروويف أو البخار فوق الماء المغلي قبل إضافة خليط الكوسة.