صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

سفينسيون (بيتزا رأس السنة الصقلية مع فتات الخبز والبصل والكاسيوكافالو)

سفينسيون (بيتزا رأس السنة الصقلية مع فتات الخبز والبصل والكاسيوكافالو)
وصفة سفينسيون (بيتزا رأس السنة الصقلية مع فتات الخبز والبصل والكاسيوكافالو) جاهزة في حوالي 24 ساعة وهو بالتأكيد ممتاز خالية من الألبان وبيسكاتاريان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 4528 سعرة حرارية, 146 جرام بروتين، و 87 جرام دهون كل. ل Serving 7.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 82% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الكثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. أعجب 132 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط شرائح الأنشوجة وملح الكوشر وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة ممتازة. حاول بيتزا صقلية, معكرونة السردين على الطريقة الصقلية مع فتات الخبز، و المعكرونة الصقلية مع سمك أبو سيف ، الشمر ، النعناع ، وفتات الخبز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يضاف الدقيق والملح والخميرة إلى وعاء كبير ويخفق المزيج.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
يضاف زيت الزيتون والماء ويقلب بملعقة خشبية حتى لا يتبقى دقيق جاف. العجين سيكون رطبا جدا. لا تضيف المزيد من الدقيق. يغطى الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 3 أيام. أثناء تخمر العجين ، اصنع فتات الخبز والصلصة (يمكن صنع كلاهما مسبقا).
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
اصنع فتات الخبز: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 300 دولار فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
انشر شرائح الخبز على صينية خبز مطوية واخبزيها حتى تجف تماما ، حوالي 30 دقيقة. قم بتقسيم الخبز إلى قطع خشنة بيديك ثم انقله إلى محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
يضاف زيت الزيتون والجبن ويعالج في مسحوق ناعم. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة للاستخدام. يمكن تخزين فتات الخبز في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1
سخني زيت الزيتون والبصل في مقلاة كبيرة مقلية مستقيمة على نار متوسطة عالية حتى الأزيز. استمر في الطهي مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
يضاف الأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر والأنشوجة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
3
تضاف الطماطم ويحرك المزيج. يغلى المزيج على نار خفيفة ثم يقلل إلى أدنى درجة حرارة ممكنة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه أحمر غامق وغني وسميك ، حوالي 30 دقيقة. يتبل بالملح حسب الرغبة ويترك جانبا. يمكن تخزين الصلصة في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
عندما تكون جاهزا للتجميع ، ضع حجر الخبز مباشرة في قاع الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
صب نصف الزيت في قاع صينية خبز من الألومنيوم. أخرج العجينة بعناية من الوعاء وشكلها على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
صب الزيت المتبقي على الجزء العلوي ومعطف بيديك.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
اسمحوا ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة. يجب أن ينتشر العجين لملء المقلاة في الغالب. تمتد بلطف وشكله لملء إلى الحواف.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
اسمحوا ترتفع 30 دقيقة أخرى.
9
انشر بعناية طبقة سخية من الصلصة على مسافة 1/4 بوصة من حواف العجين ، مع الحرص على عدم تفريغ العجين بشكل مفرط (قد لا تحتاج إلى كل الصلصة). سوف تنتشر الصلصة بشكل أفضل إذا سمح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة أولا.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
10
أضف طبقة من الجبن المبشور. أعلى السطح العلوي بأكمله مع فتات الخبز جبني (قد لا تحتاج كل الفتات).
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
11
رشي المزيد من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
12
اخبزيها مباشرة على الحجر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويكون الجزء السفلي هشا وشمبانيا عند إلقاء نظرة خاطفة باستخدام ملعقة معدنية, حول 25 مجموع الدقائق, الدورية مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الطهي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
13
أخرجه من المقلاة باستخدام ملعقة معدنية رفيعة وانقله إلى لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
14
قدميها على الفور.