صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة70
مجلة

ساندويتش بامي براسيول

ساندويتش بامي براسيول
قد تكون شطيرة بامي براسيول هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1486 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 85 جرام دهون كل. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من شريحة لحم الخاصرة, الفلفل بيباديو, طماطم, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بامي براسيول, براسيول، و براسيول لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لشريحة لحم: الجنيه بلطف شريحة لحم لسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2
يرش فتات الخبز والبيكورينو والبقدونس والثوم على اللحم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
بيكورينوبيكورينو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
الماء للسماحالماء للسماح
3
رشي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون فوق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
4
لفة اللحم مع الحبوب وربطة عنق مع خيوط الجزار لتأمين لفة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
5
يرش الجزء الخارجي من اللفة بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
6
سخني فرن هولندي على نار عالية ، أضيفي 1/4 كوب زيت زيتون واحرق اللحم البقري من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
7
أخرج اللحم من المقلاة واتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والبصل والثوم والتوابل الإيطالية والفلفل الأحمر المسحوق. تعرق حتى تصبح شفافة ، حوالي 10 دقائق ، مع التحريك لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
يضاف معجون الطماطم ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى. ثم أزل المقلاة بالنبيذ ، وكشط كل المولع من الأسفل ، وأضف الطماطم المسحوقة. يتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج على نار خفيفة ويضاف اللحم مرة أخرى إلى المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم طريا ، حوالي 2 ساعة. تذوق وتتبل مرة أخرى بالملح والفلفل ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
إزالة اللحم من وعاء ، وقطع خيوط وشريحة ضد الحبوب إلى شرائح 1/4 إلى 1/2 بوصة. احتفظ بصلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
لتجميع السندويشات: خذ لفة بطل دافئة بالزبدة وضع 3 شرائح من البراسيول على الخبز. اتبع مع عدد قليل من الحلاقة من بارميجيانو ريجيانو ، وبعض دولوبس من بوراتا ، والفلفل بيباديو وأعلى مع البصل المقلي.
المكونات سوف تحتاج
البصل المقليالبصل المقلي
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
كعكة فرعيةكعكة فرعية
بيباديو الفلفلبيباديو الفلفل
بوراتابوراتا
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
12
يقدم مع جانب من صلصة الطماطم للغمس.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
13
في قدر كبير ، سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت. قطعي البصل إلى نصف أقمار رفيعة وانقعيه في اللبن لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
استنزاف على الرف. يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم ينثر البصل في الخليط. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
15
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®

المكونات

907فلفل هابينروبوراتابوراتا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل2كيلوغرامالطماطم المسحوقة ، ويفضل سان مارزانوسالطماطم المسحوقة ، ويفضل سان مارزانوس1أوريو محشو مزدوجفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق بقدونس طازجة مفرومةأوراق بقدونس طازجة مفرومة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنثوم مفرومثوم مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون6لفات بطل إيطالي ناعم ، مدهون بالزبدة ومشوي في مقلاةلفات بطل إيطالي ناعم ، مدهون بالزبدة ومشوي في مقلاة1جبنة بارميزان مبشورةالتوابل الإيطالية الجافةالتوابل الإيطالية الجافة6قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتون حسب الحاجةزيت الزيتون حسب الحاجة113فلفل هابينروبارميجيانو ريجيانو ، حلقبارميجيانو ريجيانو ، حلق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمبشور بيكورينو رومانوالمبشور بيكورينو رومانو227فلفل هابينروفلفل أحمر ، شرائحفلفل أحمر ، شرائح6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز محنكفتات الخبز محنك2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات2البصل الأصفرالبصل الأصفر