صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 24 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

ساندويتش الكوبي النهائي

ساندويتش الكوبي النهائي
قد تكون الساندويتش الكوبي النهائي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 745 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 14 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية, الكتف لحم الخنزير, عصير الليمون, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 24 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ساندويتش كوبي مشوي (ساندويتش كوبانو), ساندويتش كوبي، و ساندويتش كوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ابدأ بطهي كتف لحم الخنزير. ربط الكتف في 4 أماكن مع خيوط المطبخ لذلك سوف تعقد شكله في حين يجري طهيها أو اطلب جزار للقيام بذلك نيابة عنك. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل والكمون والأوريغانو. ضع قاعدة قدر الضغط على نار منخفضة ومتوسطة وأضف 2 عدد من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
خيوط الجزارخيوط الجزار
3
إضافة الثوم والفلفل الحار رقائق ومع ارتفاع درجات الحرارة النفط سوف تصبح عطرة ويبث النفط.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
4
أضف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
يضاف البصل حول لحم الخنزير ويحمر قليلا قبل إضافة عصير البرتقال وعصير الليمون والمرق وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
قم بتأمين غطاء قدر الضغط واطهيه لمدة 20 إلى 25 دقيقة حسب حجم قدر الضغط. يجب أن يكون لحم الخنزير طريا عند الانتهاء. عند الانتهاء من السماح لتبرد في العصائر قبل إزالة خيوط والتقطيع.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
لتحضير السندويشات الكوبية ، قم بتقسيم الخبز إلى نصفين ثم ضع الساندويتش مع الخردل والجبن والمخللات ولحم الخنزير ولحم الخنزير ثم الجبن مرة أخرى (الجبن يلصق كل شيء معا). يتبل بالملح والفلفل بين طبقات لحم الخنزير ولحم الخنزير. (اختياري: رشي القليل من سائل طهي لحم الخنزير على اللحم أيضا).
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
8
لطهي الطعام ، سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة شواء على نار متوسطة وقم بتغطيتها بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
ضع السندويشات على المقلاة وأعلى مع مقلاة ثقيلة أخرى واثنين من الأوزان الثقيلة (الطوب ، أو علب الطماطم تعمل بشكل جيد). اضغط لأسفل بقوة واطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جانب حتى تنضغط الساندويتش إلى حوالي ثلث حجمها الأصلي ويصبح الخبز مقرمشا للغاية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
تقدم مع الفاصوليا والأرز ورقائق الموز.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل