صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

ساق الضأن الجزائرية مع الهيل والبرتقال

ساق الضأن الجزائرية مع الهيل والبرتقال
قد تكون ساق الضأن الجزائرية مع الهيل والبرتقال هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 812 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 7.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم البرقوق وبذور الهيل وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 42 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. حاول البرتقال مطهو ببطء لحم الضأن السيقان, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع البرتقال والزيتون، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء في صلصة البرتقال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. في مقلاة سوت عميقة مقاومة للفرن أو فرن هولندي على نار عالية ، قم بتدفئة 2 تيرابايت. من زيت الزيتون حتى التدخين تقريبا. العمل على دفعات ، قم بتحمير السيقان ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ساق الضأنساق الضأن
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل إلى طبق.
3
إضافة 2 تبس المتبقية. زيت الزيتون والبصل والثوم في المقلاة ويقلى مع التحريك حتى يصبح البصل طريا وشفافا ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف الزنجبيل ، الهيل ، الزعفران ، رقائق الفلفل الحار ، القرنفل ، الكراوية ، بذور الشمر ، القرفة ، الكاري ، 1 ملعقة صغيرة. الملح واللوز والزبيب. سوت ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
بذور الكراويةبذور الكراوية
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
الزعفرانالزعفران
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
تضاف الطماطم والنبيذ وقشر البرتقال وعصير البرتقال ويقلب المزيج جيدا. اغمر السيقان في السائل واتركها على نار هادئة. تغطية ، ونقل المقلاة إلى الفرن ويطهى حتى يسقط اللحم تقريبا من العظام ، حوالي 2 ساعة.قلب الجزر وبصلة الشمر في الحساء ، غطيها واخبزيها حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
لمبة الشمرلمبة الشمر
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
الماء للسماحالماء للسماح
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
رشي كل حصة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللوز المقشراللوز المقشر1أوريو محشو مزدوجبذور الكراويةبذور الكراوية454فلفل هابينروجزر مقشر ومقطع إلى مكعبات خشنةجزر مقشر ومقطع إلى مكعبات خشنة1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الحاررقائق الفلفل الحار1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2تبسبصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1tblsp. خل النبيذ الاحمرلمبة الشمر ، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات خشنةلمبة الشمر ، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات خشنة2الخضروات (مثل السبانخ)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة1السلالزنجبيل الطازج المفروم ناعماالزنجبيل الطازج المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً1أوريو محشو مزدوجالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1تلذذ وعصير البرتقالتلذذ وعصير البرتقال4السيقان الضأن ، الدهون الخارجية قلصالسيقان الضأن ، الدهون الخارجية قلص4تبسزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم4قليل من الكوسة المفرومةفلفل مطحون طازج حسب الرغبةفلفل مطحون طازج حسب الرغبة567فلفل هابينروعلب كل) مكعبات الطماطم البرقوقعلب كل) مكعبات الطماطم البرقوق1قرصةقليل من الزعفرانقليل من الزعفران1السلالملح ، حسب الذوق ، بالإضافة إلى الملحالملح ، حسب الذوق ، بالإضافة إلى الملح2بذور الهيل ، والجلود إزالتهابذور الهيل ، والجلود إزالتها1زجاجةصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )454فلفل هابينروالبصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات