صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

رول اللحم على الطريقة الإيطالية

رول اللحم على الطريقة الإيطالية
تتطلب لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية حوالي ساعة و40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 32 جرامًا من البروتين ، و13 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 263 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.75 دولارًا لكل وجبة. إذا كان لديك بصل وخبز ولحم بقري مفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب رغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، ورغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، واللحوم والبطاطس على الطريقة الإيطالية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
يُطحن الخبز في الخلاط أو محضر الطعام حتى يتكون فتاتًا ناعمًا؛ نقل إلى وعاء. في نفس الخلاط، اخلطي البيض والماء والبصل والكرفس والتوابل الإيطالية والملح والفلفل. قم بتغطيته ومعالجته حتى يصبح ناعمًا. ضجة في فتات الخبز. يُفتت اللحم البقري فوق الخليط ويُخلط جيدًا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
على 16 بوصة. × 12 بوصة. قطعة من الورق المشمع، شكلي خليط اللحم على شكل قالب مقاس 11 بوصة. × 8 بوصة. مستطيل. ضعي فوقها اللحم البقري المجفف والجبن حتى تصل إلى نصف بوصة من الحافة.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر المجففلحم البقر المجفف
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
نشمر على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب القصير؛ قرصة لإغلاق الحواف.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
ضع جانب التماس لأسفل في قطعة مقاس 11 بوصة مدهونة. × 7 بوصة. طبق الخبيز.
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
5
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 1-1/4 إلى 1-1/2 ساعة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
6
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.