دجاج مطهو ببطء مع البصل الحلو وبارميجيانو
الدجاج مطهو ببطء مع البصل الحلو وبارميجيانو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1086 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 73 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكراث والحليب والبانسيتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البصل مطهو ببطء مع حشو الأرز الحلو, الخل-الدجاج مطهو ببطء والبصل، و البيرة مطهو ببطء الدجاج والبصل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن اللاحم. يتبل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.
ضعهم ، جانب الجلد لأسفل ، على مقلاة دجاج مزيت حتى لا يلمسوا بعضهم البعض.
ضعي المقلاة تحت الشواية واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 10 إلى 12 دقيقة. ثم اقلبها واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا داكنا على جانب الجلد ، من 8 إلى 10 دقائق.
إزالة ، وتبريد ، الجانب الجلد حتى ، على عموم اللاحم أو على طبق.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني البانسيتا على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تقديم الدهون وتصبح البانسيتا مقرمشة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البانسيتا إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
ضعي الكراث والبصل في دهن البانسيتا واطهيه على نار متوسطة منخفضة حتى يذبل ويصبح طريا. ثم رفع الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى اللون البني الغني ، حوالي 20 دقيقة. أثناء طهي الخضار ، ضعي مرق الدجاج على نار هادئة في قدر.
يضاف الدقيق إلى خليط البصل ويقلب حتى يصبح ناعما. يطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف النبيذ والحليب والمرق ويغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة ويطهى على نار خفيفة سريعة لمدة 15 دقيقة.
ضعي أفخاذ الدجاج في خليط البصل مع العصائر التي تم جمعها واتركيها حتى الغليان. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماما وتصبح العصائر صافية ، من 12 إلى 15 دقيقة.
عندما تكون جاهزا للتقديم ، سخن الفروج مسبقا.
ضع شرائح الخبز على ورقة بسكويت وقم بتحميصها تحت الشواية.
رذاذ مع زيت الزيتون ، ووضع 1 نخب في كل وعاء الحساء تحسنت.
وضع 2 الفخذين فوق كل قطعة من الخبز المحمص ، ومغرفة cup كوب من خليط البصل على كل الفخذ.
يرش مع بانسيتا وبارميجيانو ، ويقدم.