صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة التفاح والمانجو

دجاج مشوي مع صلصة التفاح والمانجو
دجاج مشوي مع صلصة التفاح والمانجو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 504 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل Serving 4.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط خل التفاح ، شرحات الدجاج ، النعناع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول المكون السري (صلصة المانجو): صلصة حلوة ساخنة-دجاج مشوي, دجاج مشوي مع صلصة سكوتش بونيه وصلصة المانجو، و صلصة المانجو والتفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للدجاج: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الزبادي وعصير التفاح المركز والخل وجارام مارسالا والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلىربع كوب من عصير التفاح المركز غير المحلى
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
خفقت حتى مجتمعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
إضافة الدجاج وإرم إلى معطف. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات وحتى 1 يوم. (يمكنك أيضا وضع جميع المكونات في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.)
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
للصلصة: قلبي الخل والمعلبات والفلفل التشيلي والملح والفلفل والخردل الجاف والقرنفل والزنجبيل في وعاء متوسط الحجم حتى يذوب الخردل وتمزج قاعدة الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
مربى الفراولة منخفض السكرمربى الفراولة منخفض السكر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
مزيج في التفاح والمانجو والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
6
اتركه لمدة تصل إلى 30 دقيقة قبل التقديم.
7
معطف رف شواء مع رذاذ نونستيك وإعداد الشواء للشوي المباشر على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
ضعي صدور الدجاج (لا تزال مغطاة بالزبادي) على الشواية. تغطية وشواء ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج. تغطية وشواء حتى ينضج الدجاج من خلال ويشعر شركة للمس ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
انقل الدجاج إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
اسمحوا بقية 5 دقائق.
11
ضعي الدجاج في طبق التقديم ، ثم اسكبي القليل من الصلصة بجانب الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
12
مقبلات مع الأغصان النعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن3القشرة: فتات بسكويت غراهامملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2القشرة: فتات بسكويت غراهاممركز عصير التفاح المجمد (يفضل أن يكون عضويا) ، مذابمركز عصير التفاح المجمد (يفضل أن يكون عضويا) ، مذاب2القشرة: فتات بسكويت غراهامالمشمش يحفظالمشمش يحفظ1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة8شرحات الدجاجشرحات الدجاج1صغيرفلفل تشيلي هالبينو أحمر مفروم ناعما (انظر ملاحظة كوك)فلفل تشيلي هالبينو أحمر مفروم ناعما (انظر ملاحظة كوك)0الخضروات (مثل السبانخ)الخردل الجافالخردل الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنعناع الطازج المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيينالنعناع الطازج المفروم ، بالإضافة إلى الأغصان للتزيين142فلفل هابينروتفاح غالا ، محفور ومقطع إلى مكعبات 1/3 بوصةتفاح غالا ، محفور ومقطع إلى مكعبات 1/3 بوصة2الخضروات (مثل السبانخ)غارام ماسالاغارام ماسالا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 ٪ زبادي يوناني عادي2 ٪ زبادي يوناني عادي0الخضروات (مثل السبانخ)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون0الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1صغيرمانجو ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات 1/3 بوصة (حوالي 1 كوب)مانجو ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات 1/3 بوصة (حوالي 1 كوب)