صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

دجاج مدخن وعصير التفاح

دجاج مدخن وعصير التفاح
قد يكون الدجاج المدخن وعصير التفاح مجرد مشروب تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 700 سعرة حرارية. ل Serving 3.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك أرجل دجاج ، بصل ، ملح وفلفل كوشير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول سموكي عصير التفاح كوكتيل, سموكي ، حار ، سكوتش عصير التفاح، و بلح البحر دسم مع لحم الخنزير المقدد الدخان وعصير التفاح الصلب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
حلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانوحلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة الساخنة ويحمر ثم يرفع بملعقة مشقوقة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
3
الموسم قطع الدجاج متحررا مع الملح والفلفل ، ثم البني في 2 دفعات على كلا الجانبين ، وإزالة لوحة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
4
يضاف البصل والجزر والزعتر وأوراق الغار ويتبل بالملح والفلفل. غطي المقلاة وعرق الخضار من 5 إلى 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
5
يضاف الدقيق ويقلب من 1 إلى 2 دقيقة ، ثم يضاف عصير التفاح والشراب والخل و 1 كوب من المرق مع التحريك بين كل إضافة. الشريحة في البطاطا ، والتفاح ، ويرش لحم الخنزير المقدد على القمة. ضع الدجاج في المقلاة وأضف المزيد من المرق حتى تصل السوائل إلى الحافة ، لكن لا تغطي الدجاج. تغطية المقلاة, خفض الحرارة, ويطهى الدجاج من خلال, 15 دقائق أو نحو ذلك. بارد تماما ، وتخزين لتناول وجبة جعل قبل.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
للحفظ،للحفظ،
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
6
يسخن في فرن محمى على حرارة 325 درجة فهرنهايت ، أو على الموقد على نار متوسطة ، مغطى حتى يسخن. بمجرد تسخينها ، قدميها على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
7
يرفع الدجاج المطبوخ إلى طبق تقديم أو أوعية ضحلة ، ويحرك المزيج حتى يتكاثف ويمزج الصلصة والخضروات ، ويسكب فوق الدجاج وحوله.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةغائم عصير التفاحغائم عصير التفاح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المقدد الدخان ذات نوعية جيدة ، شرائحلحم الخنزير المقدد الدخان ذات نوعية جيدة ، شرائح2لارجيسإلى 3 أوراق الغار الطازجة الكبيرةإلى 3 أوراق الغار الطازجة الكبيرة4الجزر ، مقشر ، شرائح على زاوية 1/2 بوصة سميكةالجزر ، مقشر ، شرائح على زاوية 1/2 بوصة سميكة8العظام في أرجل الدجاج والفخذين ولحم الثدي مجتمعةالعظام في أرجل الدجاج والفخذين ولحم الثدي مجتمعة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول شراب القيقب العنبر الداكنحول شراب القيقب العنبر الداكن4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذزيت زيتون بكر ممتاز للرذاذ2البصل ، مقشر ومقطع إلى أسافين مع نهاية الجذر المرفقةالبصل ، مقشر ومقطع إلى أسافين مع نهاية الجذر المرفقة2التفاح الذهبي لذيذ ، إيواء ، محفور وشرائحالتفاح الذهبي لذيذ ، إيواء ، محفور وشرائح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولد ، أرباعبطاطس يوكون جولد ، أرباع