صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

دجاج جان بيرنباوم المشوي على الخضار الصيفية مع الذرة

دجاج جان بيرنباوم المشوي على الخضار الصيفية مع الذرة
قد يكون دجاج جان بيرنباوم المشوي على الخضار الصيفية مع الذرة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1823 سعرة حرارية, 93 جرام بروتين، و 135 جرام دهون كل. ل Serving 7.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك البصل وزيت الزيتون وخل الشمبانيا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 13 ساعة و 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 71%، وهو صلب. حاول الخضر والأعشاب الصيفية مع البنجر المحمص والبندق, تبولي الذرة المحمصة وقصيدة الذرة الصيفية، و الخضر مع الذرة المحمصة وسلطة الفلفل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل التتبيلة ، اخلطي الخل وعصير الليمون والثوم والكراث والطرخون. خفقت ببطء في زيت الزيتون والدهون لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. معطف الدجاج من الداخل والخارج مع 1 كوب من ماء مالح وبردت, مغطى, بين عشية وضحاها. احتفظ بالتتبيلة المتبقية لخل الخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة. يتبل الدجاج من الداخل والخارج مع 1 1/2 ملعقة طعام من مزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
مزيج المكونات حشو ، والاشياء في الدجاج. الجمالون الدجاج والمشوي لمدة 40 دقيقة. أطفئ الفرن واترك الطائر يستمر في الطهي في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
يتبل دقيق الأرز بالملح والفلفل ومزيج التوابل 1 ملعقة كبيرة. إرم المحار في الدقيق والتخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
دقيق الأرزدقيق الأرز
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
سخني الزيت في مقلاة ضحلة. براون المحار في الدهون ، حوالي 1 دقيقة على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
8
يصفى على المناشف الورقية ويتبل بالملح على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة واقلي الذرة لمدة 5 دقائق. أطفئي النار وأضيفي فلفل البيكيلو والبصل الأخضر والبقدونس والتتبيلة المحفوظة لعمل صلصة الخل. تذوق وضبط التوابل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل بيكيلوفلفل بيكيلو
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
10
إرم الخضر مع بضع ملاعق كبيرة من الخل. ضعي الخضار على الدجاج والمحار والخل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
الخضرالخضر
11
خدمة والتمتع بها.
12
مزيج التوابل مزيج المكونات. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةصدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية2القشرة: فتات بسكويت غراهامذاب لحم الخنزير المقدد الدهونذاب لحم الخنزير المقدد الدهون2القشرة: فتات بسكويت غراهامفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2أوراق الغار ، تفككتأوراق الغار ، تفككت20الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل الشمبانياخل الشمبانيا2كيلوغرامباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرةحبات الذرة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالخردل الجافالخردل الجاف1رئيسثوم مقشر ومحطمثوم مقشر ومحطم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم4البصل الأخضر ، الجزء الأخضر فقط ، المفرومالبصل الأخضر ، الجزء الأخضر فقط ، المفروم3قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة3قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوج2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ليمون مقطع إلى أثمانليمون مقطع إلى أثمان2القشرة: فتات بسكويت غراهامالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2القشرة: فتات بسكويت غراهاملتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم1قرصةجوزة الطيب كبيرة طازجةجوزة الطيب كبيرة طازجة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى الثلثينالبصل ، مقطعة إلى الثلثين2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم10القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الكانولا أو الفول السودانيزيت الكانولا أو الفول السوداني2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرز (يمكن استبدال الدقيق لجميع الأغراض)دقيق الأرز (يمكن استبدال الدقيق لجميع الأغراض)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل بيكيلو معلب أو فلفل أحمر محمص ، مكعباتفلفل بيكيلو معلب أو فلفل أحمر محمص ، مكعبات2الأغصانلحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم12سمولالمحار الطازجالمحار الطازج1باقاتالطرخون ، يترك المفروم ناعماالطرخون ، يترك المفروم ناعما