حمص خام
وصفة الحمص الخام جاهز في حوالي 17 دقيقة وهو بالتأكيد هائل خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. هذه الوصفة تخدم 20. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 31 سعرة حرارية. ل 8 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 510 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. أنه يعمل بشكل جيد جدا بأسعار معقولة هور مازا. مزيج من ملح البحر والثوم وعصير الليمون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 55%. حاول السلطانيات الطاقة الخام, براونيز بذور القنب الخام، و كيفية جعل الحمص محلية الصنع فائقة على نحو سلس or أو أحلام الحمص مصنوعة من) لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقع الفاصوليا لمدة 24 ساعة.
يصفى ويترك لمدة 2 إلى 3 أيام ، حتى يبلغ طول براعم الفاصوليا حوالي 1/2 بوصة. اشطف الفاصوليا مرة أو مرتين في اليوم.
إزالة من الحرارة ، واسمحوا الوقوف لمدة 1 دقيقة.
ضع الفاصوليا المنبثقة في الماء الساخن ، واتركها لمدة 1 دقيقة.
استنزاف. إذا لم تقم بهذه الخطوة ، فسيكون الحمص مروعا.
ضع الفاصوليا المنبثقة في وعاء محضر طعام كبير.
أضف الطحينة وملح البحر وعصير الليمون والثوم. عملية حتى تصبح ناعمة ، إضافة الماء إذا لزم الأمر. سوف يستغرق المزيج من 3 إلى 5 دقائق.
اتركيه في محضر الطعام لمدة 5 دقائق للسماح للفاصوليا بامتصاص أكبر قدر ممكن من الماء. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الماء واخلطه مرة أخرى. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. ملعقة في طبق التقديم ، ومقبلات مع الفلفل الحلو.