حساء الحمص
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الحمص. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.87 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 32 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 684 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والحمص والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة فائقة. حاول شوربة الحمص والجوز الحارة من مصنع نيو إنجلاند, حساء الحمص، و شوربة الحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
في حالة استخدام الحمص المجفف ، ضعه في وعاء متوسط وأضف الماء البارد لتغطيته بواسطة2".
السماح نقع بين عشية وضحاها في الثلاجة.
تسخين الزيت في وعاء ثقيل كبير على المتوسطالحرارة.
يضاف البصل والثوم وغصن الزعتر ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البصل طرية ، 10-15 دقيقة.
إضافة الحمص والنبيذ. طهي حتىيتم تقليل النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف المرق ويغلى المزيج. خفض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة حتى الحمص لينة جدا ، 1 1/2-2 ساعة للحمص المجفف ، أو حوالي 30 دقيقة للمعلبة. تخلص من غصن الزعتر.
العمل على دفعات ، نقية الحمص إرمخليط في خلاط أو مع غمر خلاط ، إضافة الماء بنسبة 1/2-كوبفولس إذاالحاجة ، حتى تصبح ناعمة. الموسم مع salt.DO قبل: يمكن إجراء حساء الحمص1 يوم قبل.
السماح لتبرد; تغطية والبرد.
وفي الوقت نفسه ، طهي القرنبيط في وعاء كبير منالماء المغلي المملح حتى هش-العطاء ، حوالي4 دقائق.
استنزاف ؛ شطف تحت الماء البارد.
أعد تسخين الحساء. تقسيم الحساء بين الأوعيةوتزين مع القرنبيط والأعشاب.