جوز الهند بافلوفا مع موس الشوكولاته والموز
جوز الهند بافلوفا مع موس الشوكولاته والموز قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 295 سعرة حرارية. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 9 سيقولون إنها ضربت المكان. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، واستخراج فانيلان ، وجوز الهند ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول جوز الهند بافلوفا مع موس الشوكولاتة والموز, موس الأفوكادو بالشوكولاتة الداكنة مع الموز بالكراميل بجوز الهند، و الفراولة بافلوفا مع موس الشوكولاته البيضاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخينه إلى 350 F فهرنهايت.
انتشار 11/2 كوب جوز الهند على ورقة الخبز الكبيرة. نخب حتى تصبح ذهبية اللون ، مع التحريك مرتين ، حوالي 15 دقيقة. رائع. الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
خط ورقة الخبز كبيرة أخرى مع احباط. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض والمكونات التالية 4 في وعاء كبير حتى تصبح رغوية. يضاف السكر تدريجيا ويخفق حتى تتشكل قمم قاسية. يخفق في 1/4 كوب ماء مغلي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ويخفق حتى يصبح البياض صلبا ولامعا. أضعاف في 1 كوب جوز الهند المحمص. ملعقة مرنغ على وسط ورقة الخبز المعدة وانتشرت إلى دائرة قطرها 9 بوصة مع حواف مرتفعة قليلا.
يرش مع المتبقية 1/2 كوب جوز الهند غير المحمص.
خبز مرنغ 10 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 200 F فهرنهايت وتخبز حتى تجف وهش خارج وطهي فقط من خلال الداخل ، حوالي 1 ساعة. أطفئ الفرن.
السماح مرنغ الوقوف في الفرن 1 ساعة.
ترفع من الفرن وتبرد تماما.
خفقت صفار البيض ، 2 ملاعق كبيرة من السكر والزبدة ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، والروم في وعاء معدني متوسط لمزج. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي (لا تسمح لقاع الوعاء بلمس الماء).
خفقت حتى الحرارة إدراجها في سجلات خليط 160 F و ، حوالي 6 دقائق.
إضافة الشوكولاته وخفقت حتى ذاب وسلس. إيقاف الحرارة ؛ ترك وعاء فوق الماء.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة. تدريجيا إضافة 2 ملاعق كبيرة من السكر وفاز حتى تشكل قمم قاسية. أضعاف 1/3 من بياض البيض في خليط الشوكولاته لتفتيح. أضعاف في البيض المتبقية.
إزالة من فوق الماء والسماح موس بارد 20 دقيقة.
تخفق كريمة الخفق في وعاء كبير حتى تتشكل القمم.
انتشار موس على مركز مرنغ; أعلى مع الموز شرائح.
يوزع الكريم المخفوق على الموز ويبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل وحتى 3 ساعات.
يرش جوز الهند المحمص المتبقي.